こんにちは、マイコーです。
マイコーブログに訪問いただきありがとうございますm(_ _)m
少し短め投稿ですが、本日はこんなところで！！
本ブログは、大分県在住のマイコーが釣り上達のため、そしていつかショアからマグロを釣るべく日々釣果や釣り方、魚や自然を記録しているものです。素人釣り師ですので、間違い多数の可能性もありますが、その辺りは暖かい眼差しでご覧いただければ幸いです。
気軽にコメントお待ちしてます！笑
先日釣ってきたアジで美味しい料理を作ってみたので、ご紹介です！
アジ寿司です！
ほんの一手間入れて作ってみたところ、絶品でものすごい旨い一品になったんです。家族も大絶賛でした！
塩水で洗って、酢に10分つけるだけで、美味しいネタになります。
特にポイントが、最後にピンセットで小骨を抜くことです。小さな小骨がなくなることで、さらに数段、旨しくなります！特にお子さんがいるご家庭は、このめんどくさい作業をお勧めします！
