マレーシアの時は住み込みのメイドもいたので
ホームパーティーはよくしていましたし
お友達を招いて誕生パーティーもしていました。
でもプーケットに来てからは
ハウスクリーニングのみなので
ホームパーティーは、ほぼ皆無苦笑
マレーシアの時みたいにできたらいいのですが
そこまで部屋は広くないし・・・
料理も人様に披露するほどの腕もないので苦笑
なので日頃お世話になっているお友達家族を
お気に入りのレストラン（Nanami)に招待していました。
でも今回初めての試みで自宅でケータリングして
子供の友達ファミリーを招待しました。
カナダ人とエクアドル人の家族！
15年近く中国に住んでいたので、日本食も大好きとのこと。
お刺身、お寿司など海鮮系が大好きとのことだったので
Nanamiのオーナー国さんにお願いして
ケータリングをお願いしました。
お店でもお任せで色々やってくれているので
全面的に信頼しています。
今回もお楽しみなメニューもあり
最高のディナーでした。
ゲストも大満足でしたのでよかった。
今回は、外人が好きそうなお寿司＆お刺身
そして、ダイエッターがいるので
なるべくお野菜多めのヘルシーメニューでと。
そしたらしっかりと考えてくれて
炭水化物少なめの以下のメニュー♪
カミカゼロール2（ウナギ）
フィラデルフィアロール2（サーモン＆アボガド＆チーズ）
かっぱ巻き2
アボカドロール2
鉄火巻き2
ネギトロ巻き
ハマチ刺身
マグロ刺身
サーモン刺身
ホタテ刺身
グリーンサラダ
マグロとアボカドのサラダ
和牛餃子
和牛ビーフシチュー
豚の角煮
今回は、土曜だったので忙しい時期ということもあり、
最後まではいてもらうわけには行かないので、
火を基本的に使わないもの
そして、和牛とか自分で輸入して
自分でBBQして食べるファミリーなので
肉よりも魚メインがいいかなと。
やはりケータリングいいですね！！
どれもおいしかったですが
外国人の方はやはり
サーモン刺身に
マグロとアボカドのサラダ
和牛餃子
ロール系の巻物が人気でした。
ちなみにお刺身は
ホタテは北海道から
ハマチは三重から直送です。
本当に美味しいです。
サーモンはノルウェーサーモンでこれまた美味しい♪
あと、ビーフシチューと豚の角煮は
前の日から仕込んでくれて
国さんの手作り！
ビーフシチューは写真撮り忘れ
どれも激うまでした
みんな美味しいと笑顔で食べてくれて本当に嬉しいですね。
食後のデザートは、Moriさんのチーズケーキ
https://m.facebook.com/chezmoriphuket/?locale2=ja_JP
前も欧米人のおうちにチーズケーキを持って行ったら
大好評だったので、今回もこれにしました。
こちらも大好評でした。
ママさんに
「日本人のシェフにパティシエもいて羨ましい！
エクアドルレストランもはここには一切ないので苦笑」
と言われました。
確かにこのレベルのものが
プーケットで食べれるのは本当にありがたいです
こうやって子供たちが運んできてくれたご縁で仲良くなり
色々話ができるこの環境、プライスレスですね
ありがたいです。
今回の夫妻からも色々学ぶことがありありがたい時間でした。
１５年中国でビジネスをやっているパパさんに
エクアドル外交官だったママさん
どちらもすごいです。
こんな方と出会えるチャンス本当にまずないので
子供に感謝です。
英語がもっと話せたらもっと色々聞けるのになと
何度も悔しい思いをした時間でもありました。
それは子供に託しますw
Nanamiのお肉もお刺身も本当に美味しいです。
Nanami Japanese bbq restaurant
095 086 1555
https://www.instagram.com/nanami_yakiniku/