この時期美味しいモノがあり過ぎて全部食べて頂きたいのですが、その中でも特にオススメをご紹介。
■生シャコ刺身…口に入れると濃厚な旨味ととろける食感にきっと感動する筈です！
■真イワシ刺身＆カルパッチョ…今日のイワシは特別脂乗ってます。そしてカルパッチョ。イタリアではアンチョビ。合わない訳が有りません。キリッと冷えた白ワインと共に！
■笠岡ベイファームの黒大豆の枝豆…生産者の櫛田さんが丹念に育てた高級枝豆です！風味、食感、全てが特級品です！
■カキフライ…初物の牡蠣を手仕込みでご用意！旬の味覚をお楽しみ下さい！
■シャコ天丼＆牛ハラミ丼…瀬戸内の味覚を天丼にしました！牛ハラミ丼は昨夜お客様との共同発案により出来上がりました。別名『小谷丼』
その他まだまだ豊富に取り揃えております！お席も若干では有りますがご用意可能です。本日も船町、肴蔵宜しくお願い致します！
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