なんとか一カ月経ちました。
肴蔵 西新涯店。
たくさんの失敗で、お客様に不快な思いをさせてしまったり
対応や不手際の連続、改善の日々・・・。
厳しいお客様の声・・・。
この一カ月はブログを更新する余力もなく・・・。
本当に心が折れそうでした。
でも、お客様がいろいろ言って下さるのは、
それだけ期待してくれてるんだ・・・と自分に言い聞かせ頑張ってきました。
そして、そんな僕を本気で応援してくれる母親や、兄弟、仲間達・・・。
みんなみんな、ありがとう。
どれだけ勇気をもらったか・・・。
感謝してもしきれません。
ゴールはまだまだ遠いけど、僕達はお客さんを不快にしたり、
悲しい気分にする為にこの仕事をしてる訳じゃない。
「美味しかったよ！ありがとう！」と一人でも多くのお客様が笑顔でお帰り頂けるよう
10月も全力で頑張ってまいりますので、今後とも宜しくお願い致します。