カリほわビスケットの間から
ハムとチーズがべろりんちょ♡
ファンキーなコーヒー&ベイクショップで
アメリカンなモーニングを楽しんできました♪
とーっても久しぶりに清澄白河エリアへ〜。
今やすっかりカフェやコーヒーの激戦区となった清澄白河ですが
それでもやっぱり西の方とは違って
ゆったり落ち着いた静かな町並みが気持ちいいですね。
そんな中、昨年オープンした
ハンドドリップコーヒーと焼き菓子の『TRI-Tech tokyo』さんへ。
黄色いタイルのカウンターがとってもかわいい♪
10席弱のミニマムなお店なのですが
店主さんたちが、パンクロック？がお好きなのかな
アイテムも内装も個性的で、
好きなものがつめこまれた感じがステキです！
そしてショーケースには
まさにアメリカンなお菓子がいっぱい並んでいました。
看板メニューはアップルパイのようで
練パイ系のザックリ生地がおいしそう〜。
ですがわたしは、先日から始まったばかりの
ハム&チーズビスケットをお目当てに♪
ドリンクがセットになった平日限定のお得なコンボにしました。
セットでもしっかりハンドドリップで淹れてくれるのも
嬉しいですね。
お店にロックの要素があるからか
なんだかローリング・ストーンズの"ベロ"のマークに見えてきます笑。
カリッとジュワッと
甘みのあるビスケットにハム、チェダーチーズをサンドして
こんがりトースト！
このサイズ感やかたちがとっても食べやすくて。
ちゃんとぜんぶが一緒に口に入ってきておいしい〜。
ビスケット自体もしっかり甘み・バター感があるのだけど
チーズの下にたっぷり塗られたマスタードや
ハラっときかせたブラックペッパーがきいています。
単体でもおいしそうな、ビスケット。
モーニングにぴったりのおいしさでした。
機会があればアップルパイやバナナケーキも食べてみたいです〜。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都江東区森下5-19-18
非公開