まめさんのあんこは、理想のあんこ。
つぶあん、というよりも
ほぼ小豆煮といっていいほど、しっかりした粒感と小豆の味。
生地も甘すぎなくてやっぱり不動の看板メニューは間違いなしです。
先日、久しぶりに白楽まで。
ここまで来たらと、「お茶の子 まめ」さんに寄ってきました♪
「どらやき」のかわいい看板にワクワク。
そう、まさにまめさんがどら焼きが看板メニュー。
昔ながらの和菓子屋さん的な佇まいだけど
実は夏はかき氷を出していたり、少し中でお茶していくこともできるみたいです。
この日はカフェ帰りだったので、お持ち帰りで。
どら焼きやモナカはもちろん、季節の和菓子など
ていねいに作られた和菓子がひとつから購入できます。
なんと美しい焼き色♪
手焼きされているんだなあとわかるこの形がまたかわいくて。
そうだなあ、サイズ的には
コンビニで売られている大判クッキーくらいでしょうか。
でもしっかり厚みがあるんですよ〜。
隙間から顔を覗かせるあんこは、
つぶのまましっかり豆の形が残っているのが見えるんです。
初めてカットしてみたけど、断面からもそれがわかってもらえるかな？
つぶあんというよりも、つぶしあんをまとった小豆煮のようで
とにかく小豆の味が感じられる、おいしいおいしいあんこ。
甘すぎず、このあんこだけでもすいすい食べたくなるくらい。
どらやきの皮も、最近は甘めだったりリッチな生地のところもあるけれど
あんこの味を邪魔しない、シンプルで上品でしっとり。
さすがの看板メニュー、やっぱりおいしかったなあ。
あまり日持ちはしないのだけど、お土産にも喜ばれると思うので
ぜひぜひ和菓子、あんこ好きの方にはおすすめですー！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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【お茶の子 まめ】
神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-9-3
