すごい粉感！
そのまま食べればギュギュッとみっちり、
リベイクすると香りが豊かになってちょっとふわり。
がっつり粉もの気分の日にもってこいの食べごたえでした。
豪徳寺の『IRON COFFEE』さんにうかがってきました。
いつもお世話になっているtukananaさんからずっと
スコーン登場したよーとお知らせを受けていて、やっと行けました！
以前はこのあたりもよく来てたのだけどなかなか久しぶり。
去年、千歳船橋に2号店を出店されたのを機に
「Type3」の屋号でお菓子ブランドを立ち上げられ、
両店で販売されているよう。
どうやら奥さまがメインに、レシピ作りなどをされているみたいです。
アメリカーノと、全粒粉のスコーンを。
スコーンはプレーン、全粒粉、オレオ&クリームチーズ、ピーナッツバターなどから
日替わりで登場。
スコーンがない日もあったり、何種類出るか、また味も日によるのだけど
最近は土日に登場することが多いとのこと。
プレーンか全粒粉があるといいな〜と思っていたのでラッキーでした♪
サクッとのつもりでTo Goカップにしてもらったら
こんなかわいいスタンプが。
基本はコーヒースタンドなので、席があるわけではないのだけど
マグでも提供してくださいます。
全粒粉スコーンは大きくてずっしり！ ゲンコツスタイル。
色を見てもがっつり香ばしそう〜。
リベイクなどはなくそのままだから余計に、みっちりすごい粉感。
ギュギュッと詰まって、ほんのり甘みも。
逆にプレーンはふわっと系、
ピーナッツバターは甘じょっぱさがとってもおすすめ！とのことでしたよ。
半分おうちにもって帰ってリベイクしてみると
より全粒粉らしいいい香りと甘みが味わえました。
コーヒーもおいしかったし、お姉さんもとっても気さくで話しやすく
結局いろいろ話し込んでしまって楽しかったー！
プレーンにも会いたいし、機会を見て千歳船橋店にも行ってみまーす。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都世田谷区豪徳寺1-18-9
非公開