3種類のナッツがごろごろ！
メープルの素朴なあまさが活きた
やさしいおやつでした♪
浜町の『cafe ami』さんにうかがってきました。
お店の存在を知ったのは最近だったのだけど
オープン自体は昨年10月みたいですね。
場所は、浜町の出口の目の前！ そして明治座のすぐ近くです。
店内のカフェスペースは3席ほどと
こじんまりとした小さな焼き菓子カフェ。
それでもキッチンにはスタッフさんも数人いらっしゃって
シフォンやカヌレ、キャロットケーキ、マフィン、アーモンドケーキなど
たくさんの種類のお菓子を焼かれていましたよ。
コーヒーは高島平のVIVA COFFEEさんの豆を使われているとのことで
ami blend、OYATSTU blend、そしてシングルのエチオピアも。
ほかには甘酒を使った
オリジナルドリンクなどもありました。
全粒粉入りのメープルナッツスコーンと
ブラジル&グァテマラの深煎りというOYATSU blendを。
スコーンは、ゴツゴツした見た目が魅力的です♪
表面にはツヤッとシロップが塗られていて
その部分がカリッといい食感。
アーモンド、くるみ、カシューナッツが粒のまま
ごろごろたっぷり入っていてとっても贅沢！
メープル系のスコーンって甘くなりがちだけど
ほんのりメープル香るやさしいやさしい甘さで
バターは使われていないこともあって
しっかり素朴なおいしさが嬉しいです。
ザックリしつつ、中はギュッとしっとり。
メープル&ナッツはやっぱりコーヒーのお供にぴったり。
スコーンはだいたい14:00前に焼きあがることが多いみたい。
オープン時には、看板メニューのシフォンなどがそろっているようなので
ぜひぜひお好きな方はそちらもチェックしてみてくださいね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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【Cafe ami】
東京都中央区日本橋浜町2-42-9 FLAP浜町 1F
