とってもおっきいー&超ずっしり！
でもほどよい甘さ加減としっとりした口当たりに
人気なのも納得なおいしいキャロットケーキでした。
とっても素敵なお菓子をいただいたので
せっかくなのでキロクに。
先日、お仕事関係の知り合いの方に久しぶりにお会いした際に
「焼き菓子好きだよね」と、横浜元町のブラフベーカリーさんの
名物のひとつキャロットケーキをお土産にいただきました♪
どんなお店でも総じてボリュームが大きいことが多い
キャロットケーキだけど
ブラフさんのも負けず劣らず、超どっしり！
スパッと美しくカットされた断面から見えるのはピーカンナッツ。
レーズンなどは入ってなくて
にんじんとピーカンナッツ、そして粉とスパイスの
とてもシンプルなスタイルのキャロットケーキです。
最近は一部でキャロットケーキもすごく人気になっていますよね。
フロスティングを間にサンドしてあるものがあれば
フルーツやナッツ、スパイス、甘さ加減もお店によっていろいろ。
ブラフさんのパンやお菓子はどれも力強い印象なので
ヘビーかなと思いきや、しっとりとしたきめ細やかな舌触りに
ほんのりやさしいスパイス感、
そして甘すぎないにんじん生地がさすがのおいしさでした♪
小さなパウンド型のハーフサイズくらいあるので
一切れまるまる食べたら危険です（笑）。
今は本店やアンダーブラフコーヒーさん、さらには
横浜高島屋のベーカリースクエアでも手に入るみたいなので
横浜界隈の方はぜひぜひチェックしてみてくださいね。
お店でスコーンも食べたーい！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
【ブラフベーカリー】
神奈川県横浜市中区元町２丁目８０−９
045-651-4490