小さなスコーンからはみ出るあんこと
上下に挟まれたよつばバター♪
美味しいラテをいただけるお店が正式オープンに向けて準備中。
今は金〜日のみの営業ですが、フルオープンが楽しみです。
週末だけ間借りでオープンされている
『cafe 1 part』（カフェ ワン パート）さんへ。
最寄り駅は江戸川橋駅ですが
神楽坂・飯田橋などからも徒歩圏内です。
現在はまだ「03deli」というお惣菜屋さんですが
今後ここで正式にオープンされてる予定とのこと。
カウンターだけのこじんまりとしたお店です。
迎えてくれた店主さんがとっても元気よくフレンドリーなのが印象的♪
プロのバリスタさんのようで、
美味しいエスプレッソドリンクと手作りの焼き菓子がいただけます。
入り口のショーケースにはたくさんの種類のシフォンケーキと
気まぐれのケーキがいくつか。
カウンターの目の前で淹れてくれる姿を見られるのは嬉しい♪
ということで、ドリンクは店内限定のマキアートに。
少し前にお店のInstagramでマキアートをUPされていたのを見ていて
この小さなカップにも美しいアートができるなんて！と
びっくりしていたのですが、ほんとうにキレイ。
あんバタースコーンと。
小さなスコーンを割ってトーストして
上下によつ葉バター、はみ出るあんこで登場♪
エスプレッソカップがまたかわいいデザイン！
マキアートでここまでキレイにアートができるって
あんまり出会ったことがなくてちょっと感動。
ただでさえラテよりしっかりコーヒーが楽しめるドリンクですが
さらに、エスプレッソ自体もしっかりビターな豆で淹れているので
ガツンと飲みごたえのあるマキアート。
とっても好みな美味しさ。
スコーンは甘さを控えたしっとり系のシンプルなもの。
個人的にあんバターにするならやっぱり生地は
これくらい素朴なものが嬉しいな。
とっても気さくな店主さんといろいろお話をしながらのんびり。
今はあんバタースコーンは気まぐれメニューですが
フルオープンになったら定番にする予定みたい。
正式オープンがとっても楽しみです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都新宿区水道町1-18
非公開
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