すっかりハマって、通いはじめてます。
今年はめっきり金柑探しのお菓子旅♪
おうちでもおいしい金柑をお取り寄せして楽しんでいますが
お菓子も金柑を求めてあちらこちらへ。
お友達に教えてもらってから
家からも近くておいしくて、
すっかり通い始めている焼菓子『torinos』さんへ。
朝の時間が好き。
はやめの時間に行けるのは近所の特権ですね。
今は終わってしまっていますが、ゆずクリームのマフィンや
お気に入りのスコーンも、
朝からしっかりお菓子が焼きあがっているのも嬉しくて。
そしてずっと気になっていたタルトに金柑が！
ということでプレーンスコーンと金柑のタルト、
そして自家製の金柑シロップのお湯割りに。
寒い季節に金柑のあたたかい飲み物ってついつい。
ジャムがみかんに変わっていました♪
こちらの自家製ジャムもちゃんとフルーツ感がたっぷりで
とても気に入っています。
相変わらず、ミルキーでサクサクのスコーン。
ほんのりきいた塩気がやっぱりいいな。
レモンを絞って、と出されたホット金柑。
これがとってもいいアクセント！
どうしても甘くなりがちなシロップドリンクだけど
とっても爽やかな風味をプラスしてくれて。
これいろんなところでやればいいのに！笑
そしてスパイスでコンポートされた金柑を焼きこんだタルト。
今回のタルトはすこし薄めとのことだけど
シュクレもアーモンドクリームもちゃんとおいしくて。
行くたびにいろいろ食べたくなっちゃう魅惑のお菓子屋さん。
そしてまた次週もうかがうことに。
東京はほんとに飽きないです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【焼菓子torinos】（過去記事：1）
東京都墨田区八広2-47-14
非公開