こんにちは、今週もはじまりましたね。
気づけばもう８月も３０日なんですねえ・・。
びっくりです。
皆さんはどんな夏を過ごされたのでしょう？
今日は新しい総理が決まったり
先日の紳助さんの突然の引退などなど
思い返せばこの夏はなんだかいろいろあったなあと。
震災からももうすぐ半年。
最初はみんな一生懸命募金や支援に力を入れるものの
半年経てば意識も少しずつ薄れてきます。
でも復興なんてまだまだ。
これからもできること、やっていきたいです。
ソーキそば＠宮古そば 田舎 ￥３５０
沖縄でうかがったのはカフェだけではありませんよ～。
もちろん沖縄グルメも！
とりあえず那覇に着いた初日にいただいたのは定番ソーキそば！
当初は最終日の予定でしたがいろいろあって予定をテレコに。
ガレッジセールさんおすすめという
第一牧志公設市場近くながらかなりコアなところにある
『宮古そば田舎』さんへ。
これで３５０円！リーズナブルすぎます
ソーキそばって特別好きな印象ではなかったんですが
久しぶりにいただくと平内麺でなかなかコシがあり
すっきりあっさりダシ♪
しかもこちらのソーキ(=アバラや骨付きの豚肉)
骨までとろっとろ！でめちゃくちゃ柔らかくて・・。
ソーキそばってこんなに美味しかったっけ？と笑
ボリュームもなかなかで大満足でした。
さてさて。
今回の旅での移動手段はバスorモノレールのみ。
レンタカーは借りなかったので
行ける場所がちょっと限られてはいたのですが
いろいろ駆使して行きたいお店はなんとか足を運びました
そのうちの１軒がこちら。
読谷村の外人住宅を改装した『JAKKEPOES(ヤッケブース)』さん。
沖縄初のパンケーキ専門店のようです(´ー｀)
那覇市内から読谷村行きのバスにゆられること約１時間。
沖縄県の中では中部に位置するかな？
ワンフロアのスッキリした店内に
テーブル席が５、６組ほど。
ちょっぴり北欧風な感じもしますし
ハワイの郊外的な雰囲気にも近い気もします。
お客さんには外人さんもたくさんいらっしゃいました♪
なんか不思議な気分に‥笑
メニューは食事系からスイーツ系まで充実。
チョコやあんこ、ベリーのパンケーキや
チリビーンズ、ミートボール、エッグ＆ミート‥まだまだたくさん！
パンケーキの他にもお麩をつかった
お麩レンチトースト、なんてメニューも♪
オーダーを済ませるとメイプルシロップのボトルが。
・・つまりはかけ放題です(*´∀`*)
クラシックパンケーキ ￥５００
(自家製ホイップバター・メイプルシロップ付)
いただいたのはシンプルなクラシックパンケーキ！
ももちどりさん、voivoiさん、iriyaさん同様
こちらも３枚重ねです♪
大きさはももちどりさんより一回り大きいくらいですが
厚さは割と薄め。
・・なのに！
いただいてびっくり。
とーってももっちもちでふっくら・・！
今までいただいたパンケーキ専門店の中でも
もちもち感は一番かも。
薄めにさっと焼かれているからか
火が通り過ぎてなく、とてもふっくら柔らか。
やっぱりこうゆうところはホットケーキとは全く別もの。
パンケーキ自体には甘さはほとんどなく
その分メイプルシロップは甘さが強いもの。
ホイップバターがほどよい塩気で美味しかったー！
これまでいろんなお店でパンケーキをいただき
それぞれのお店で
同じようにメイプル＆バターが添えられていても
各お店によってその味わいや自分が好きな食べ方っていろいろ。
あくまで個人的にですが
素のままが好きなパンケーキ、メイプルと相性がいいと思うお店、
はたまたここはバターだけが一番美味しいと思うお店・・。
ももちどりさんのパンケーキが一番お気に入りですが
こちらはももちどりさんと比べると
パンケーキ自体に少し味のある感じが。
小麦の違いかなあ。
でもこのヤッケブースさんのパンケーキ、
かなり個人的には好きです！
メイプル＆バターの甘塩っぱさが◎
とっても美味しかったですー！
そして以前沖縄に来たときも思ったのですが
お値段もやっぱり沖縄は少しお安めなのも嬉しいですね。
ランチタイムだったこともあり
周りの方々が召し上がっていた
チリビーンズやミートなどのお食事系もとっても美味しそうでした。
機会があればぜひまた食べたい！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
沖縄県中頭郡読谷村字都屋４３６ NO.４４
０９８-８９４-４１８５