皆さま大変にご無沙汰しておりました。
日本は連日猛暑続きの中、皆さま熱中症対策等しっかりされてお元気にお過ごしでしょうか。変わってカトマンズは今現在、バケツの水をヒックリ返したような雨が降っております。またここのところ雨続きで気温が下がっており、朝晩は涼しさを通り越して、盆地特有の冷気を感じるくらいです。
ブログ更新できずにおりました間、ネパールでは大地震、その後の余震により、大規模な被害が発生しました。事業地クセスワ・ドゥムジャ村でも、全壊した家屋は300世帯程に及び、残りの家屋も大半が半壊やヒビが入るなどのダメージを受けました。現在も多くの住民が、トタンで設置した仮設住居で生活していますが、日常生活は回復してきており、田植えや野菜栽培など、通常の農業活動が再開されています。
一方、特に高地エリアを中心に多くの学校も全壊や半壊の被害を受けてますが、再建の目処が立っておらず、子ども達は雨風を十分に凌げない環境での勉強を余儀なくされています。
ジーエルエム・インスティチュートでも事業地を対象に、地震による被害への支援活動を行っています。詳しくは、「ネパール地震復興支援中間報告」をご参照ください。
さて今回は、ネパールのアーユルヴェーダの流れをくむ育児について、少しご紹介させていただきます。
ネパールでは、赤ちゃんのオイルマッサージが大変に重要視されています。日本ですと、条件が整う限り毎日沐浴を行うことが一般的かと思いますが、ネパールの人たちにとっては、できる限り毎日赤ちゃんにオイルマッサージを行うことが習慣となっています。
沢山の赤ちゃんの面倒をみてきたベビーシッターさんによると、オイルマッサージによって骨格が鍛えられ、病気になりにくくなるそうです。マッサージ中は、腕や足の体操も行います。
引き続きまして、母乳が良く出るスープです。こちらも上記オイルマッサージを行ってくれているベビーシッターさん直伝のレシピです。圧力鍋に油をひき、フェンネルやフェヌグリークの種をニンニク、生姜、それに少量のマサラと一緒に炒め、米粉、クミンシードパウダーと色つけのターメリックを溶かした水を加え、塩で味を調えて、加熱し、出来上がりです。
フェンネルやフェヌグリークは日本で販売されている母乳用のお茶にも使用されているハーブのようですが、ネパールでは調理用ハーブとしても日常的に使用されており、手頃な価格で手に入ります。女性たちは母親からスープのレシピを習い、そして次世代へと引き継いでおり、アーユルヴェーダの流れをくむ伝統的な育児の知恵が、今も息づいています。