ずっと前に買って食べたやつ
私が買ったんじゃないよ、高くて買いません。
冷蔵庫に残ってた、残り物に福がある！です
いつ食べたか覚えてないけど。←
オランジェ
THE CAKE 伊右衛門 宇治抹茶
『自家製カスタード使用黒蜜クリーム、抹茶スポンジ、抹茶カスタードを重ね、甘納豆をトッピングしました。』
原材料→油脂加工食品（国内製造）、牛乳、液卵、砂糖、小麦粉、黒糖蜜（黒糖、原料糖、液状ぶどう糖）、甘納豆（砂糖、小豆）、ぶどう糖、抹茶、植物油脂、加工油脂、食塩／トレハロース、乳化剤、ソルビット、着色料（クチナシ、カロチノイド）、pH調整剤、酸化防止剤（V.C、フェルラ酸）、香料、増粘多糖類
構造はこんな感じ
上から
伊右衛門宇治抹茶をイメージした特製クリーム→甘納豆→抹茶スポンジ→黒蜜クリーム→抹茶スポンジ
伊右衛門宇治抹茶をイメージした特製クリームってなんだ
いかにも！！
いかにもな！！！！
ねっとり粘度がありそうな見た目
香りも苦みを感じるし、色も濃緑で濃厚そう
【伊右衛門宇治抹茶をイメージした特製クリーム】
ここが説明にある抹茶カスタードなのかな
ねっとり
口にへばりつくねっとり粘り気ある口当たり
ねっとりもったりと重みがある
抹茶もめっちゃ濃厚で、苦味と渋味があって、香りも良い
濃くて私はここの層が一番好きでした
【甘納豆】
ホクホクで優しい甘さ
３粒しかないからもう少しほしいなぁ
【抹茶スポンジ】
しっとりふんわり柔らかく、若干水分吸ってるのかな
キメはちょっと粗めな食感
卵の風味もあって、抹茶の香りもふんわり
【黒蜜クリーム】
色だけで見ると普通のホイップ(笑)
上の伊右衛門宇治抹茶をイメージした特製クリームが強くて、
黒蜜感は薄いけど優しい黒蜜の風味
ぽってりとやや油脂感
【一緒】
さっきも書いたけど、一番上のクリームが一番好き
ねっとりと舌に絡み付くほどの粘り強さと濃い抹茶で美味しい
苦みと甘さ控えめなことも加わって、より私好みになってる
黒蜜はあまり存在感ないけど、抹茶がめっちゃ美味しい
どこからどこまでも濃い抹茶
大満足でごちそうさまでした。
1個当たり
エネルギー 310kcal
たんぱく質 4.1g
脂質 20.1g
炭水化物 28.1g
食塩相当量 0.28g