自分からパン買ったのすっごい久しぶり
しかもクリーム入りの甘い菓子パン
普段パン売り場は軽く見る程度なのに、見た瞬間なんか買おうかなって気持ちになった
まあ、計15％引きだったので、それも強かったのかもしれないけど
別のをもう1個買いました
シフォンなので、軽く冷凍庫で冷やしました。
PASCO
ふんわりホイップシフォン 宇治抹茶
『抹茶ラテをイメージしました。
宇治抹茶入りのふんわりとしたシフォンケーキ生地に、ミルクホイップを入れました。
カフェで定着・浸透している抹茶ラテをイメージし、シフォンケーキに仕上げています。
宇治抹茶の深みのある香り、味わいをお楽しみください。』
原材料→砂糖（国内製造）、卵加工品（卵、卵加工品）、小麦粉、ミルクホイップクリーム、卵、植物油脂、加工油脂、抹茶、糖加工品（ぶどう糖、でんぷん、植物油脂）、糖加工品（デキストリン、乳たんぱく）／グリセリン、膨脹剤、酢酸（Ｎａ）、乳化剤、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、グリシン、着色料（クチナシ青色素、クチナシ黄色素）、セルロース、ｐＨ調整剤、香料、ショ糖エステル、リゾチーム
ケーキみたいに紙に包まれてる
渋いお茶の香りがして美味しそう
手の平くらいのサイズ
ちょっと食べたいときに丁度良い
シフォンだから分かってたけど、しっとりふわっふわ
軽く触っただけで潰してしまいそうなほど柔らかい
クリームの中入口が３ヶ所？見える
触れると油がつくのはちょっと嫌だな。
生地がしっとり、ふわっふわ
キメ細かく、柔らかくて空気たっぷり
それだけではなく、噛むと程よい弾力もあってややもっちり
お茶の渋い香りと風味が広がる
もちろん卵感も強め
抹茶のほろ苦さと風味が良くて美味しい
生地に抹茶がしっかり感じられるから、シフォン生地だけで満足できる
ミルクホイップは、生地全体に入っているわけではなく、注入口の所のみ
少ないと感じる方もオオイトオオイト思うけど、これは生地が美味しいし、特にクリームの必要性を私は感じなかったから丁度良かった
ホイップは、やや固めで少しヌルッとした油脂感
ミルク感や甘さは控えめで、ちょっとチープかな
でも、クリームによって抹茶が美味しい生地を消すことがないので、このくらいのホイップにして正解！って思った
クリームにコクや甘さが強くないから、抹茶生地の美味しさがかき消されることなく引き立つ
これ美味しい
クリームやシフォン自体に甘さを抑えられてるけど、生地の油脂感でじんわりと甘さを感じる
何より、抹茶の渋さやほろ苦さがしっかり味わえるのは嬉しい
なんならクリームなくても良い
それくらいシフォン生地が美味しかったです
ごちそうさまでした。
1個当たり
エネルギー 226kcal
たんぱく質 3.9g
脂質 8.7g
炭水化物 32.9g
食塩相当量 0.4g
飽和脂肪酸 2.6g
トランス脂肪酸 0.1g
コレステロール 71mg