だーーーーーいぶ前ですが
←前ってもんじゃないレベルの過去(笑)
←前ってもんじゃないレベルの過去(笑)安かったのでGET
見た目もなんか可愛いっ
ロッテアイス
SWEETS SQUARE ふわっとやわらかな苺のアイスケーキ
『ちょっとプレミアムなハイブリッド・スイーツメニュー。
アイスと苺のケーキを掛け合わせたハイブリッド・スイーツです。
ふんわりと軽い食感のスポンジケーキは、甘酸っぱい苺ソースの味わいがアクセントとなり、生地の味わいを楽しめるように仕立てました。
ちょっと甘酸っぱい苺の味わいと相性が良く、且つ、焼き菓子のインパクトに負けない存在感のある生クリームを使用したクリーミーなアイスクリームです。』
原材料→乳製品、砂糖、全卵、小麦粉、苺ソース、粉あめ、苺チョコレートコーチング、苺果汁、植物油脂、マーガリン、水あめ、洋酒、乳清たんぱく／ソルビトール、乳化剤（大豆由来）、安定剤（寒天、増粘多糖類、加工でん粉）、加工でん粉、酸味料、膨張剤、香料、紅麹色素
アイスクリーム規格
構造はこんな感じ
お菓子のプチブッセ（ロッテ)をアイスにしたような感じ～
可愛い～
さっきも書いたけど、プチブッセのアイス版だね
マカロンにも似てるかも
スポンジケーキ生地にいちごチョコソースがコーティング（片面のみ）
めっちゃふわっふわ＆しっとり
スポンジケーキというよりもシフォンケーキ生地
すっごく分厚いアイスがサンドされてる
このアイスは生クリーム使用なんですって
バニラというよりミルクアイスに近いかもしれないですね
たっぷりのアイスの中には苺ソースがぽってりと入ってます
中央部のみかな
苺果汁６％使用らしいけど、これって多いのか少ないのか分からない数字だな(笑)
【スポンジ生地】
しっとりふわっふわ
柔らかくてキメ細かい
しっとりした口どけで優しい
冷凍されてたのに、このふんわり感
全くパサついてない
ほんのり甘く、卵感がすっごい
卵の風味しっかりしてて、ちょっと弾力ある
味も食感もブッセそのもの
ケーキよりブッセのがはるかに近い
トッピングされたいちごチョコソースもパリッとしててアクセント
いちごミルクっぽ乃かなと思ったら、意外と甘酸っぱい苺チョコでした
【アイス】
思ったよりあっさりしてるけど、ミルク感はしっかり
スッキリした甘さと後味
生クリーム使用ということで、ミルクのコクが深くてクリーミー
ふわっふわな口当たりで、なめらかな口どけ
美味しい～
生クリームアイスだ～
【苺ソース】
甘酸っぱい
しっかりした酸味で、さっぱり爽やか
ジャムとは違うようにも感じるけど、果肉入りジャムのようにも感じる味わい
←どっち？？
←どっち？？人工的なんだけど、嫌みのない人工さ
ちょっとシャリっとした口当たり
チープだけど甘酸っぱくて美味しい
【一緒】
まるで苺ショートケーキを食べてるみたい
卵感たっぷりのふんわりブッセ風生地＆生クリームのコクとクリーミーなアイス＆甘ずっぱく少々シャリっとした苺ソース
パリッとした苺チョコソースがアクセント
中央にある苺ソースは、酸味強いけど、その甘酸っぱさによって全体をまとめてる感じ
甘さを抑えてスッキリさせてる感じ
こんなにアイスが分厚いのに、くどくなくてさっぱりした後味の良さ
生地がしっとりふわふわで、アイスと生地がしっかり馴染んでる
酸味ある苺が好きな方にオススメ
スッキリした甘さで美味しかった
苺ソースも少なそうに見えて、全体バランスを考えると丁度良い量でした
アイスと生地が活きる適量
さっぱり爽やかで、酸味があって好みでした
機会あればリピしたいかな
ごちそうさまでした。
1個（65ml）当たり
エネルギー 189kcal
たんぱく質 3.4g
脂質 7.6g
炭水化物 26.7g
食塩相当量 0.14g