消費期限が１ヶ月以上も持つ～～～
保存料多いんかな
太陽食品
ほん和菓 あんこロール
『あんこ入のクリームをふんわり生地で巻き上げたロールケーキです。』
原材料→砂糖・小麦粉・全卵・卵白・小倉あん（砂糖・小豆・還元水あめ・寒天）・ファットスプレット・ショートニング・水あめ・加工油脂・還元水あめ・マルチトール・食塩・ソルビトール・乳化剤など
キレイな「の」の字っ
ロールケーキというかシフォンケーキにそっくりな香り
宮城銘菓の「萩の月」っぽい感じーっ
冷やしたので、ギュッと引き締まって生地がムギューっと詰まってる
キメ細かくしっとり生地
ふわっふわで柔らかくて、指跡がくっきり残る
しゅわっと軽い
中には小倉あんクリーム
しっかり見える粒あん、萌～ッ
もちろん、こういうロールケーキは・・・
ビロ～ンっと外側からはがして食べるよね～
【生地】
ふわっふわ～～
すーっごいフワッフワ
メッチャしっとり柔らかくって、シュワーっと気泡が潰れるような軽い食感
空気感たっぷりでキメ細かく、なめらかな口当たり
柔らかさが心地よく、優しい
ふわふわなんだけど、ムッチリと詰まるような濃密度
生地が締まってるから、口の中で上手くひと纏まりになる
この食感、すっごく好き
「柔・ふわっ・しっとり・シュワっ・なめらか」
味の方は、さっき書いたように「萩の月」にそっくり
卵風味が強く、まろやか
ちょーっと砂糖が多いのか、甘さが強め
でも、おいしーーーっ
【小倉クリーム】
小倉クリームは、甘さ控えめで優しい素朴な味わい
苦手なヌルッとする油脂感はなく、しっとり生地によく馴染んでる
粒々がプチプチっとしてて歯応えが良いアクセント
クリームのコクや甘みも加わり、マイルドで美味しい
ちょっとだけ小豆独特な風味もあるとこがツボ
一緒に食べると、しっとりしててふわっふわな生地に、プチプチっと歯応えの小倉クリームの食感がアクセントになってる
それに、生地がキメ細かくなめらかで、クリームとの一体感があって馴染みがいい
卵風味の生地に、小倉クリームの控えめな甘さが引き立って、ほっこり美味しい
生地にしっかりと甘みがあるので、小倉の甘さが控えめなのに納得
これで小倉までも甘かったら合わんわー
ぶっちゃけ期待はそんなにしてなかったんだけど、美味しい
また買おうっ
ご馳走様でした
1個当たり
エネルギー 163kcal
たんぱく質 3.0g
脂質 4.9g
炭水化物 26.7g
ナトリウム 77mg