ゆるベジマスターコースレポ☆3日目

いよいよゆるベジ完全マスターコース3日目・最終日のレポです

3日目は午前中に『万能やさい炒めの使い回し講座』6品、『ベジそぼろの使い回し』6品、

午後に『焼き菓子講座』4品、『オーブンいらずのスイーツ講座』2品

計18品

これで3日間で計50品

ゆるベジ料理の基本をいっぱい教えていただけました

これらを基に応用を展開していくのは自分次第ですね

チーズ風味のパイ包み

パイが自宅で焼けたら料理上手の主婦ですよね

ベジ味噌そぼろの担々うどん

これはもともと娘ちゃんも大好物

そぼろの正しい具合が見れてよかった～

ジャンバラヤ

メキシカン生春巻き

メキシカンチリそぼろを使うとタレいらずの生春巻き完成

おからの香味天ぷら

魚など使ってないのに入っているかのような美味しさ

奥

麻婆豆腐（味噌そぼろ）

手前

焦がしニンニクのこってり味噌ラーメン

このスープが絶品

は午後のスイーツ講座の後のTeaTime

左上から時計回りに

きなこのハードクッキー

青菜のクラッカー

くるみ餅

豆腐のガトーショコラ

フロランタン風

にんじんドーナツ

安心なお菓子作りを毎日してあげられることが理想です・・・（あくまで理想ですが）

あな吉さん、講座で一緒だった皆様、3日間ありがとうございました

ゆるベジの本物の味を確認できたこと、レシピ本には載ってないポイントをいろいろ聞けたこと、などなど実際に講座に出ないと経験できないことをたくさんこの3日間で味わってきました

以前、某大手有名料理教室に通ったこともある私ですが、結局習ったことをほとんど復習できず旦那さんにも未だにチクチク言われてます

でも、この3日間集中のマスターコースに参加できて、今は早く復習をしたくてうずうずしているくらいです

そんな自分にびっくり(笑)

現在、この50品の復習を着々とがんばってます

そして、あな吉さん愛用のキッチングッズも着々と買いそろえちゃってます

そのレポも追々書いていけたら・・・