ちょっと早いお誕生日のお祝い♪
客を感動させるおもてなしが有名で
テレビのガイアの夜明けでも紹介された
カシータというレストランです。
席につくといきなりメッセージと
ナプキンにまで僕の名前が刺繍されています。
乾杯用のシャンパンのラベルにも
僕の名前が印刷されています。
（写真撮るの忘れた・・・）
料理が美味しいのはもちろんですが、
こういった料理以外の接客やおもてなしで
顧客の心に付加価値として認識されているのでしょうね。
高くても売れるブランドの手法のひとつとして
とても勉強になりました。
食事がすんで、最後のデザートでは
室内から気持ち良いテラス席に
移動させてくれました。
（これも仕込まれています！）
最後のデザートまで
僕の名前を入れてもらっていて、
徹底的に喜ばせようという姿勢がすごい！
テレビなどでも有名な
オーナーの高橋滋さんもいらっしゃって、
わざわざご挨拶していただき、
とても嬉しい誕生日のお祝いになりました(^^)
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