今日は、飲み物に適したグラス選びについて
お酒の味わいはグラスによって随分と変わります。
特にシャンパンは、シャンパン・ゴールドと言われる独特の
黄金色や、キラキラ立ち上がる宝石のような泡を綺麗にみせて
くれることも、グラスを選ぶ条件として重要なのです。
◆フルートグラス◆
細長い筒状の笛形。
グラス部分が細長いので泡が綺麗に上がり、口径が狭いことで
中のシャンパンが温まりにくいのが大きな特徴。
ステム（脚）がないタイプもあります。
◆チューリップグラス◆
口径が広いので、フルートグラスよりも香りが広がり
コクと香りを楽しむシャンパンに合うグラス。
一見、ワイングラスにも似て見えますが、ワイングラスの底が
丸いのに対して、シャンパン用は、底がV字型になっています。
そのため、泡が綺麗に立ち上がります。
◆クープグラス◆
丈が低く、卓上で扱いやすいため、
パーティーなどで活躍することが多いグラスです。
ただし、泡が立ちあがる様を鑑賞するには適していません。
また、浅い為シャンパンが早くぬるくなり、香りも飛びやすいのが難点。
この形は、マリー・アントワネットの胸の形から型を取ったという伝説があります。
こうした事を知ってから、シャンパンを飲むとより、美味しくシャンパンを
楽しむことが出来ますよね
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