日曜日は、常備菜作りの日

明日の月曜日に備えて、ストックおかず作成

餃子40個を冷凍。

中身はひき肉、白菜、ニラ、ネギ、椎茸。

味付けはニンニクと生姜、オイスターソースと顆粒鶏ガラだし、醤油、砂糖、塩、片栗粉とごま油+隠し味で味噌少々。

野菜多めにしたから、焼き餃子もいいけど水餃子でもいいなー。

キノコのマリネと、にんじんのきんぴら。

マリネはゆうこりんレシピをベースに、和えるハーブをローレルとパセリに変えて、アレンジ。

野田琺瑯は臭いうつりしないし、常備菜保存に大活躍です

月曜日は忙しくて帰ってからごはん作る気力がわかない(´Д` )ので、できるだけ常備菜を用意しとくようにしてます。

結婚して1年半、少しずつやっと家事のやりくりと手抜き（笑）のポイントが解ってきたのかも。

お弁当作ってお花見したいなー。

では明日からの一週間もがんばりましょー