ダチョウ倶楽部が、使わないタイプ

おはよーございます。

今日はいちだんと寒いですね

雨が降らないといいなぁと思いつつ、洗濯物は安全策の部屋干しです (´Д` )

そんな今日は！

待ちに待った約1ヶ月振りのライブー 

ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

ということで、夜はそのままお友達と飲みに行っちゃうので、しんちゃんの夕飯を作っておきました。

あつあつ味噌おでんー

ダチョウ倶楽部がおでん芸で使わないタイプのおでんですね（笑）

こないだケンミンショーでやってたのを見て、久しぶりに食べたくなった故郷@名古屋の味。

中部地方の方なら誰でもご存知であろうこのお味噌を使いまして↓

昆布と鰹のお出汁に、お酒と砂糖とみりんと赤味噌でおでんを煮込みます。

本日の具は、大根、たまご、魚河岸あげ、厚揚げ、さつま揚げ、こんにゃく、里芋、そしてモツにしました。

モツは下処理が面倒くさい(´Д` )から、豚バラか牛スジでやることが多いのですが、時間あったので久しぶりに登場

脂とりが面倒くさいけど、もくもくと作業するのは意外と楽しいです。

味見がてら、私は朝ごはんとして食べちゃいました

爽やかさゼロの黒い朝食

早起きして煮込んだので、味が滲みてて美味しかったー！

これなら夜はもっとしみてるはず

朝から日本酒飲みたくなって、実はすこーしだけ飲んだのはナイショです

掃除もしたし、これで心置きなくライブ行ってこれる！！！

行ってきまーす！