ケフィアライフはじめました。

ベターホームのお料理教室の際に勧められた「ケフィア」。

「ケフィア」はヨーグルトより酸味が少なくてまろやかな発酵乳。

私もも腸が弱い（涙）のと、そろそろ花粉症対策を始めるためにも腸内環境を整えねば～って思ってたところ、教室で試食させて貰ったら美味しかったので、お試し用を購入しちゃいました。

作り方はカンタン!!!
1リットルの牛乳パックにケフィア菌1袋を入れて、室温に丸1日置くだけ。

どの牛乳がいいか解らなかったので、とりあえずサイトにあったのと同じメグミルクの牛乳を購入。



興味津津だったが、ケフィア菌を入れ、パックを軽く振って、お部屋に置くという一連の作業を担当してくれました。

冬だと固まるのに少し時間かかるよ～とのことだったのですが、常温に放置約1.5日で完成!!!」



うまし！（写真下手ですいません。）

教室ではオリゴ糖をかけていただきましたが、何もかけなくてもヨーグルトよりまろやかで酸味が少ないので美味しくいただけましたー！

私は冷凍ブルーベリーを入れたり、酵素粉末いれたりして食べてます。
こないだ自家製シリアルにハマってる友達が、作ったシリアルおすそ分けしてくれたので、明日はそれにかけて食べようかな♪

1リットル1000g換算にすると…

ケフィア菌1本102円（20袋入り）
牛乳1リットル198円（特売じゃない時）
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300円/１リットル
135円/450g

ブルガリアプレーンヨーグルト450g 138円（特売じゃない時）

なので、ヨーグルト買うのとコスパがほぼ変わらないのもいいな～。

も気に入ってくれたのでしっかり続けて、お腹の中から綺麗になろうと思います。

…あと、花粉症対策も効果ありますように…!!!!