お引越しします

5年お世話になった元麻布のオフィスも、ビルの建て替えにより、お引越しをすることになりました。

ただいま梱包中

大分荷物を整理したものの、山積みになるダンボールに森田も埋もれております

次のオフィスは外苑前となります。

新たな一歩にワクワクしつつ、いまのオフィスに愛着もありと複雑な心境でございます…

元麻布から青山へ

気持ちも新たに頑張ります

YADOでワインのお勉強です

先日、京都のYADOプロジェクトでご一緒させていただいているクライアントさまとご一緒に、ワインについてもっと色々なことを知りましょう！ということで、小田祐規さんにセミナーをして頂きました

小田祐規さんは、ワイン雑誌などの企画や編集などでご活躍をされており、今回のYADOのワインもセレクトしてくださっております

シャンパンは、注ぎ方次第で味も香りも泡の立ち方も変わること…

グラスの形、深さ、薄さ、種別によって、同じワインと思えないほどの違いが生まれること…

うーむ、奥が深いくて面白いです

セミナーを聞きながら、喧々諤々あーでもないこーでもないと、好奇心満載な皆様とご一緒に盛り上がりました！

今回、小田さんにご紹介いただいたワインのラインナップはこちら↓↓↓

どれも手頃な価格なのに、とてもバランスよく美味しかったです

普段、お忙しくされてる皆さんとご一緒しながらサービスやワインについて教えて頂き、更に、皆さんの好奇心と探究心に満ちたエネルギーをいただくという、贅沢で充実した時間を過ごさせていただきました

勉強会の打ち上げも、ワインの話やサービスについての議論はつきることなく続きます

小田さん、YADOのみなさま、ありがとうございました

なおYADOの詳細は、4/10発売のカーサブルータスさん、クリネタさんでご紹介頂く予定でございます

また、ご取材いただいたレポートは、後日、ご報告させていただきます！

余韻の時間

サッポロ から、ヱビスビールとジョエル ロブションがコラボレーションしたビール、余韻の時間が発売されました

http://www.sapporobeer.jp/yebisu/yoin/

ホームページでは、森田もインタビューを受けさせていただいております。

期間限定の余韻の時間。

春の風を感じながら、是非、ご賞味いただけたら嬉しいです