Ocean Room ②
9月22日18:30より、Ocean Room のレセプションが行われ
800人もの方がご来場くださいました。
和太鼓の演奏もあり・・・
鏡割りの儀式もありました！
パーティーのため、特別な照明でまた違った表情を見せる桐のインスタレーション・・
Ocean Room では、オーストラリアの新鮮な素材を活かした
「今の日本」をテーマにした料理を楽しんでいただけます。
シェフ野田雷太さんの編み出すお料理は、
デザインのインスピレーションにもなりました。
一皿一皿は繊細でありながら積み重なると非常にパワフルで、
桐も1本1本は繊細ですが、連なると強い印象を与えます。
シドニーにお越しの際は、是非ご利用ください！
Ocean Room
Circular Quay W, The Rocks NSW 2000, Australia
+61 2 9252 9585
http://www.oceanroomsydney.com/
Ocean Room ①
シルバーウィークは
シドニーの物件がオープンするため
森田恭通ともどもシドニーに渡航しました。
Ocean Room
Circular Quay W, The Rocks NSW 2000, Australia
+61 2 9252 9585
http://www.oceanroomsydney.com/
地元紙の取材を受ける森田恭通。
こちらは既存物件のリニューアルです。
天井を補強し、桐のインスタレーションを加え
照明を調整しました。
下はオープン前日の昼間（自然光）の画像です。
42000本以上の桐のインスタレーションは圧巻です。
ゆるやかなカーブは―
― 対岸に見える世界遺産、オペラハウスと波のカーブから続いているストーリー、といったコンセプトです。
こちらは夜の画像で見づらくて恐縮ですが、
新しく設けたバーエリアです。
次回はレセプションの様子を紹介します！
Ocean Room
Circular Quay W, The Rocks NSW 2000, Australia
+61 2 9252 9585
http://www.oceanroomsydney.com/
