こんにちは☺︎
少〜し他のカラーも混ぜましたが、ダークグリーン、凄くいい色味です
悩んだ結果、
ん？？？
山口県下松市でアイシングクッキー教室の準備をしております、GLAM です！
先週の土曜日、久々にゆっくりとアイシングできる時間が取れました
数日前に、Squires kitchenのフードカラー、
ジェットブラックとダークグリーン
を購入していたこともあり、以前から作ってみたかったカモフラージュ柄のアイシングクッキーを作ってみました♡
早速購入したばかりのフードカラーで着色！
カモフラ柄にピッタリ！！
濃いグリーンと、薄いグリーンは同じカラーで、入れる量を調整して着色しました。
ジェットブラックは…
やっぱり大量に投入しないと、真っ黒にはならないみたいです
なんとなーく、カラー材を大量に入れることに抵抗がある私。。
「観賞用にするなら問題ないけど、食べるとなるとちょっと…」
という、同じ思いの方もいらっしゃるのではないでしょうか？？
ちなみに普段の着色は、爪楊枝の先に少しだけカラー材を付けて、チョンっとごく少量で色付けしています
(赤や青など、大量に入れないとハッキリした色味にならない色もありますが)
ということで、ジェットブラックはグレーを作るときや、くすんだ色味を作りたいときに使うことに決定。
今回はいつも通り、食用の竹炭で真っ黒に色付けしました！
そしてそして、茶色の着色にココアパウダーを使用してみました！
ブラックココアパウダーではなく、ココアパウダーです。
混ぜている時点でココアの甘くていい匂い〜♡
色味もいいし、ココア味で絶対美味しいやつだ〜
そして完成したクッキーがこちら！
悩んだ結果、
ポップな感じで、ネオンピンクとネオンイエローの雫絞りの縁取りにしました
が！
が！！
が！！！
茶色のところだけ陥没してるーーー
どうしたーーー？！？！
なぜこうなったのか、私には原理が良く分かりませんが。。
ココアの油分のせいなのか、
クリームに対してココアパウダーの量が多かったのか、
とにかく、ココアパウダーは気を付けないと陥没しまくる！！
ということが分かりました…
何事もやってみないと分かりませんね。
陥没以外は好きな感じに仕上がったので、またリベンジしたいと思います
味はほんのりココア味で美味しかったですよ♡
現在、1dayレッスンや、
「こんなの一緒に作って欲しい！」というリクエストレッスン等が開催出来ればと思っています。
まだまだ準備段階ですが、興味のある方、質問やお問い合わせなど、ご気軽にお声掛け下さい。
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