２月は通常通りの
営業となっております
週末にご来店の際には
前日までの事前予約をおすすめします
皆様のご来店を心よりお待ちしています
前回、立派なハゲを提供してくれた長男の会社の上司から
今度はさらに立派なハマチをいただきました
しかもビッグサイズの
ハマチを２匹も・・・・
うん・・・・
申し訳ないケド食べきれんよ
しかも長男が貰いに行ったのは
日曜日の夜１０時
捌くのは翌日でもいいかと思ったけど
魚は鮮度が命取り
【俺が捌くわ
】
申し出たのは、YouTube先生で魚の捌き方を
マスターしたオーナー
お言葉に甘えて丸投げしました
もちろん、まな板には乗らないので
新聞紙を広げ、２枚のまな板に乗せて
研いでおいた出刃包丁で躊躇なく捌く姿に
迷いはありませんでした
【早いじゃん
なかなか慣れたもんじゃね
】
と、横から声をかけると
【だろ～
もう何でも捌けるで】
と、自信にみなぎってました
ただしーーーーっ
２匹の巨大魚を捌こうものなら
その作業場となった台所は生臭さが充満し
耐えかねた長男が
【換気扇だけじゃ、この匂いは取れんけぇ
全部窓を開けるよーーーーっ
】
と言い出し、夜１０時過ぎてるのに
一気に窓を全開に
したんですーーーーっ
さっぶぅーーーーっ
せっかく温まっていた部屋の温度は一気に一桁台に落ち
再び温度を上げようと、ヒーターは
莫大な燃料を使い
灯油の無駄遣いーーーーっ
寒いし、臭いし、
まさに地獄ーーっ
ゴローに限っては、安全なこたつから姿を現す事は
ありませんでした・・・・
そんな思いをしながら完成したのがこちら
ちょっとした料亭並みの完成度
もちろん、これはあたしが刺身用に切って
盛り付けたハマチのお造りです
次の日の夜、早速いただきました
ハマチの刺身の横には
万能タレを使った豚の生姜焼き
もうね・・・・
ドハマりしてます
簡単だし、安いし早いし～
あたしは青魚は苦手なので・・・・
もっぱら生姜焼きとキャベツをモリモリ食べました
刺身は何の臭みもなく
バツグンに美味しかったようです
１２月に山仲間と登り納めで行った極楽寺
山頂メシは、串揚げパーティーで大喜びしてくれて
２０２５年も楽しい山歩きが終了しました
そして幕が開けた２０２６年
やはり１月は初詣登山と言う事で極楽寺に決定です
欲を言うなら雪山に行きたかったんですっ
先週降った雪で、もふもふの雪山が楽しめるはずだったけど
この日はオーナー不在にて雪山は却下
と、思っていたらまさかの
極楽寺も雪化粧だったんです
あたしの願いが通じたのかもーーー
なので鬼嫁コンビで今年も元気に始動です
昨日の朝はとても寒くて、上着なんて脱げない気温だったのに
2号さんは登り始めてわずか15分で汗だく
【はっ
なんでそんなに汗かいとん】
ペースもゆっくりだし、休憩も挟みながら登ってるのに
【えっ
暑くないん あたし暑くて耐えれんわ】
と言って上着を次から次へ抜ぎ
軽かったザックは衣類で
パンパンになってました
雪山登山で、汗をかくのはお勧めできません
なぜなら汗が冷えて
体が一気に冷めてしまうから
とは言え、流れる汗を止めることはできないので
しっかり休憩しながら登り続け
あっという間に極楽寺に登頂
ここへ来る度に、黄砂やガスで視界はイマイチなのに
昨日はとても澄んだ景色が広がっていました
今年も元気で過ごせるよう参拝
そのまま東屋へ移動して山頂メシにしました
寒くて長居ができないので
いなり寿司を作っておいたので
それと、熱々のお湯を注いだスープで
いただきますっ
ちなみに、いなりは味付け済のパウチで
すし酢は、すし太郎を混ぜただけの
オールインスタント
それでも、美味しいと喜んで食べてくれるので
作った甲斐があったわぁ
食後は、もふもふの雪にダイブして
いい歳こいたBBAは、大はしゃぎ
あたしは、いいよ
上下撥水加工の登山服ですから
しかし、2号さんは雪山に
相応しくない綿素材
寝転んだ後は、ビシャビシャになってました
それでも、お構いなしにやりたい事やって
大満足のようでした
思いがけない雪山登山を満喫し
最高の初詣登山となりました
先週の土曜日
日曜日が定休日だったため、土曜にご来店が殺到し
朝からお店はてんやわんやでした
まともに休むひまもなく、ふとシャンプー途中に
鏡に映った
自分の顔に
ドン引き
疲れ目で落ち込んだ瞼と、マスカラがにじんで
目の下はクマなのかパンダなのか
いやあれは、お岩さんだね
ひどい顔をしている自分にゾッとし
マスクは
化粧崩れを隠す
必須アイテムに
なりました
そんな疲れが出始めた夜6時過ぎ
まだまだ、ご予約のお客さんの対応をしていると
突然やってきた常連のお客様
ニコニコしながら
【孫が生まれたんで
松山行ってきたんですよ】
そう言って、袋を手渡され
何かと思ったら、賞味期限3日しかない
松山限定の霧が森の大福でした
【えぇーーーーっ 嬉しい
ありがとうございますっ】
おかげで、疲労感がぶっ飛び
目を輝かせながらお礼を伝えました
あぁ、これはきっと朝から死んだ顔になりながらも
頑張って働いたご褒美なんだ
と、まさに神の
ご加護を与えられた
ような気分に
なりました
ちょうど他のお客さんを接客中だったオーナーは
その場でお礼ができなかった事を悔やんでいたけど
まぁそれは仕方ないし、理解してくれてるはず
その日のうちに早速、開封しいただきました
【は～ やっぱうまいわ～】
ハードな１日が終わり、美味しい大福を食べて
至福の時でした
その数時間後には、じーさんんからの電話で
再び現実に引き戻されたけれども・・・・
しばらく松山方面への遠征登山の計画はなく
行くとしたら７月の石鎚山お山開き大祭のみ
なので、まさかここで霧の森大福が食べれるなんて
本当に夢のような出来事でした
いつもいつもお心遣いをありがとう
こんなに美味しいお饅頭
広島でも売って欲しいよねぇーーーーっ
そしてあっという間に一週間が過ぎ
また週末の営業がやって来ました・・・・
マスクをしっかり着用して、お客様を歓迎したしま～す
今朝目覚めると、我が家周辺は白銀の世界
あぁーーーーっ
今すぐ雪山に行きたいっ
しかし積もった量は、たいした事ない９㎝
【たったそんだけか～】
と、雪国ならではの発言をしながらも
普段通りにゴローの散歩をしようと外に連れ出した瞬間
いつの間にか雪が大の苦手になったゴローは
急いでうんちを済ませて、そそくさと自宅へ戻ってしまい
散歩は、わずか１分で終了しました・・・・
情けない犬めっ
そんなこんなで、今年も早速1月から始まった誕生祭
今月の主役は次男の彼女です
誕生日は１月１５日
【いい子（１１５）って覚えてください】
と笑いながら言う彼女
お酒が大好きで、甘い物が苦手な塩分過多の彼女
生クリーム無論、チョコも大の苦手なので
お祝いのケーキはどうすりゃえぇんじゃ・・・・
すると
【アイスは食べます】
と、事前に聞いていたのでサーティーワンアイスに駆け込み
アイスケーキでお祝いすることにしました
２０歳の成人式を終えた姪も駆け付け
いつものメンツで祝賀祭が始まりました
今回のメニューはおでんと手巻き
もうね・・・・時間がないんよ
あれこれ作る時間も余裕もないっ
我が家の一員はみんな餅巾が好きなので
油揚げを煮て、その中に餅を半分に切って
爪楊枝で閉じれば、大量に作れるので
餅巾自体を買う事はありません
だって高いし、ちょっとしか入ってないので
作った方が漠然に安いっ
手巻きは自分で巻いて食べるセルフスタイルなので
あたしはあれこれ動く事もなく
楽チンでした～
大量に作ったはずのおでんも底をつき
手巻きもネタがなくなり残ったのは酢飯のみ・・・・
【腹いっぱいじゃーーーーっ
】
と、帰りの運転があるため
お酒を飲めなかった次男は、飲めない代わりに
しっかり食べて大満足のようでした
みんなで食べた食器を片付けたら
お祝いのスタンバイ
何をプレゼントしたら喜ぶのか分からず
次男に調査を入れたところ
彼女の使ってる基礎化粧品は、無印
彼女の好きなおやつは、おせんべい
なるほど・・・・
と言う訳で、あたしは無印の化粧品をズラリ
オーナーはシャンプーセットをプレゼント
長男は、もち吉のせんべいをチョイスし
姪はヘアーオイルや化粧品をプレゼント
友人は首のマッサージグッズを手渡し
欲しかった商品がズラリと並んだプレゼントに
たいそう驚いていました
お誕生日おめでとう
ポンコツ次男との同棲生活は手を焼かすだろうけど
どうぞこれからも仲良く
そして素敵な１年を過ごして欲しいと願うばかり
【本当にありがとうございました】
と言って大量のプレゼントを抱えて
次男と一緒に帰って行きました
朝は登山、午後はゴルフに夜は誕生祭
すこぶるハードな１日が終了しましたーーーーっ
九死に一生を２度も経験し
無事に家に帰る事の出来たばーちゃんは
翌日の月曜日はケロッとして
普段通りの生活に戻りました
しかし、日曜日に行くはずだった山に行けず
やはりどうしても諦めきれないので
月曜日は登山からスタート
しかし、この日は有休を取っていた長男と一緒に
ショートコースに行く予定だったんです
山を取るか、ゴルフを取るか
どっちも捨てがたいーーーーっ
なので、まだ長男が爆睡してるであろう８時に
サッサと山登りを済ませました
もう業務みたいになってる・・・・
無理に行かなくても来週も登山予定がすでに入ってるけど
行ける時に行っとかないと
損した気分になるんです
あっという間の登山を終えて帰宅すると
長男が来週今季初のスノボーに行くため
板を必死にワックスがけしてました
オーナーはつなぎを着て倉庫の掃除に専念し
各自忙しい時間が終了
昼には全ての業務を終えたのでそのままランチへ
あたしはシンプルなかけうどんなのに
長男は遠慮なく天ぷらをお皿にてんこ盛りーーーーっ
【あんたと来たら
丸亀でさえ高くつくわ】
そうボヤくと
【しっかっり食べてスタミナつけんとね～】
と、モリモリ食べた後は今年初のショートコースへ
【俺が３人分のプレイ代
出すけぇ、え～よ】
と、気の利いた発言をする長男
丸亀でグチって正解だったわ～
お言葉に甘えて長男のおごりでスタートしました
何度も言うように、ここのショートコースはほぼ登山
よって着ていた上着を脱ぎ棄て真夏のような格好で
プレイは続きました
オーナーは調子が悪くファーばかり・・・・
長男も飛び過ぎて球を失うばかり・・・・
しかし今回のあたしは違ったーーーーっ
パターがバツグンに良かったんです
パターがいいと、スコアもいいっ
アイアンはいまだに安定しないので
練習が必要だけど・・・・
おまけにショートコースはドライバーもないし
バンカーもない
できればコースにも行きたいけど
お金がかかるのでそんなに行けないし・・・・
なので５月の親族ゴルフコンペまでに
また練習に励みます
さぁ急いで帰って誕生祭の準備しなくちゃ
迎えた第３日曜日は、雪山登山の予定でした
しかし、雪なんて
大山以外残ってない・・・・
なので違う山へ行こうと前日の夜から準備をしていたけど
それも急遽、中止して朝からゴローも一緒にお出かけです
この日は４月並みの天候で、まさに登山日和
しかし登山どころではない
大惨事になったんです
まず向かった先は島根県にある美都温泉
もちろん温泉には入りませんよ
ここに用事があったのは、うちのじーさんで
じーさんが用事を済ませてる間に周辺をブラブラお散歩してると
犬の銅像を発見
ここは柴犬発祥の地らしいんです
せっかくなので柴犬とミニピンのツーショットを撮ろうにも
ジッとしないゴローのせいで、こんな中途半端な写真しか
撮れませんでした
そして温泉の隣には物産展のお店もあって
中に入るとズラーッと並んだ干し柿
そのお値段
１レーン驚異の1700円超えーーっ
干し柿って買えばこんなに高いのか・・・・
改めて来年以降も自分で作ろうと決意しました
あれこれ品定めをしてたら、じーさんも温泉での用事を済ませ
【何かえぇもんあったか】
と、店内に入って来たところで
お店の方のご好意で熱々のぜんざいをいただきました
そして、じーさん絶賛の10割蕎麦も食べて
【どうね 喉越しがえかろうが】
と、蕎麦通みたいな事を言ってたけど
あたしは、付属のわさびで悶絶し
喉越し以前の問題で一人で泣いてました・・・・
そして本日のメイン会場へ到着
そうです ここは四六時中、
救急搬送可能な総合病院
なんと、ばーちゃんがこの病院に救急搬送されて
１拍入院したのでそのお迎えにやって来たんです
土曜日に、じーさんとばーちゃんが美都温泉に行き
互いに露天風呂を満喫してた時
露天風呂で気を失い、
溺れそうになってるばーちゃんを
他の入浴者が発見し、
すぐに浴槽から引き揚げて
そのまま救急搬送されたんです
幸いにも引き上げた時には意識はあったそうで
病院であらゆる検査をして、そのまま１拍入院となったんです
その事実を知ったのは、土曜日の夜11時頃に
かかってきたじーさんからの電話
【ばーちゃんが、
また露天風呂で
倒れたんじゃ
】
また・・
そう
これが初めてではなく、わずか１年前の1月1日にも
別の温泉で気を失い救急搬送されてたんです
九死に一生を二度も
経験するなんて・・・・
どこまで強運の持ち主なんでしょうか・・・・
いやっ 決して笑いごとではなく、そこに他の入浴者がいなかったら
命は、なかったわけで・・・・
だからと言って大好きな温泉にもう行くな
とも言えないし・・・・
申し訳なさそうに病院からでてきたばーちゃんに
【今年もしっかり健康診断
してもらえて良かったね】
と笑いながら声をかけると
【ほんまね～ ごめんね～】
と、ホッとした表情を見せてくれました
とにかく無事で良かった
せっかくなので、気分転換にと
唐音水仙公園にお立ちより
温泉で濡れたまま搬送されたので
ばーちゃんの髪は暴走しまくりで、ここでも大爆笑
この唐音水仙公園には今から3年前の全く同じ時期に
オーナーとゴローと来たことがあるんです
しかし、その時は猛烈な暴風で
水仙どころではなく、強風で飛ばされそうな勢いだったので
まともに見れずじまいでした・・・
リベンジで訪れた唐音水仙は、たくさんの水仙が咲き乱れ
とても美しい光景が広がっていました
これが見たかったんよーーーーっ
断崖絶壁に広がる水仙の絨毯は幻想的で
風もなく気持ちよく散策しながら歩いてると
【ふ～ 寝てないけんキツいの～】
と、ボヤくじーさん
無理もない・・・・
救急搬送されたばーちゃんを車で追いかけ
病院で検査が終わるまで待機し
帰宅したのは深夜2時過ぎ
それから温泉で借りた毛布やタオルを洗濯し
翌日は朝から再び温泉施設にお礼も兼ねて
毛布の返却と、ばーちゃんのお迎え
本来なら一人で迎えに行くと言っていたじーさんだけど
【ろくに寝てないのに
運転するのは危険じゃけ
おれがじーさんを連れて行くわ】
と言って、父親を気遣うオーナーの運転で
帰りに道の駅にたくさん寄って
じーさんがあれこれたくさん買ってくれました
なかなかこうして親子そろって出かける機会もなく
ばーちゃんのお迎え目的ではあったものの
とても楽しい観光となりました
そして帰りの道中でばーちゃんは言いました
【救急搬送される時は、
お風呂場はいけんね
すっぽんぽんじゃもんね】
その問題
ちゃうわーーっ
どこまでも、のんびりしたばーちゃんに
帰りも笑いっぱなしでした
冬場のお風呂はヒートショックになりやすいので
どうか皆様もお気を付けください
18日(日) と 19日(月) は、定休日です
先週降った雪がまだ残っているのか・・・・
期待しながら日曜日も雪山登山の予定です
嬉しいーーーーっ
そして月曜日は次男の彼女の誕生祭
両日ともに忙しい連休になる事が予想されるけど
充実した連休を過ごします
今夜からおでんを仕込まなくちゃね～
豚の生姜焼きと言えば、刻んだ生姜を豚肉と炒めて
味付けは、醤油とみりんさえあれば完成する
至ってシンプルな料理です
しかし、あたしは今まで豚の生姜焼きを実際に作ったことは
1度もございませんーーー―ッ
豚肉があれば、焼肉のタレで炒めるか
あるいはオイスターソースを使って
野菜も含めて野菜炒めにするかのいずれかで
そこは、あえて生姜焼きにしようという判断には
至らなかったんです
しかし、オーナーは言いました
【豚のしょうが焼きが食べたい】
と
今までも同じ要求を受けていたけど
【豚肉がない】
とか
【今日は生姜がない
】
と、何かと理由をつけては
生姜焼きを作ることを拒否していました
理由は、実際に生姜とみりんと醤油だけで
生姜焼きが完成するのか
自信がなかったからです
しかし、いよいよ生姜焼きに挑戦する日がやって来ました
先週の龍頭山を終えた足で買い物に出向いた際
生肉コーナーて、ふと目に付いた豚肉
オーナーは足を止め
【豚の生姜焼きは、いつになったら
作ってもらえるんでしょうか・・・】
と、切なる要望を再度訴えてきたんです
そこまで言うなら作って見せようではないか
生姜焼きに相応しい豚肉をカゴに入れ
その次に手に取ったのは生姜焼き専用のタレ
これさえあれば、間違いない
物足りない味付けになる事もなく
美味しい生姜焼きが完成するはずです
作り方はチョーーー簡単
豚肉と、タレを絡めて炒めたら完成
これを作った事にするのは気が引けるが
あたしが作った事に変わりはない
付属は、ありったけキャベツの千切り
食卓に上がる事のなかった生姜焼きを目の前にし
いさ実食です
【やっと生姜焼きが家で食える】
たいそう喜びオーナーは迷わず肉を頬張り
【はぁーこれこれ、うますぎるぅ】
と、長年の夢がようやく叶い感無量のようでした
よって、ご飯はおかわり
お肉も追加で2枚おかわり
長男に限っては一寸法師のような山盛りのご飯を
生姜焼きとともに完食してました
決して作ったとは言えないタレを絡めただけの生姜焼き・・・・
タレが残ってるのですぐに
リピ決定のメニューとなりました
マジで美味かったぁーーーーっ
龍頭山登山を終え、車で移動してたら
ふと道路をのそのそと横断する熊・・・・
いやッ
ヤギーーーっ
近寄っても逃げもしない飼い慣れたヤギ
それだけではなく、子ヤギもたくさんいました
お母さんヤギは母乳がパンパンで
そのそばを離れない可愛い子ヤギ
ヤギ年があったら、絶対人気者になるであろう人間慣れしたヤギ
ペットとして飼っているのか・・・・
それとも草を食べてくれるために飼育してるのか
住民不在のようだったので詳細は不明だけど
束の間の癒しをいただきました
そんなヤギを見届けたら
毎年龍頭山に行った際には、その近くにある
どんぐり村の道の駅に立ち寄ります
野菜も安いし、蕎麦も美味しいけど
一番の目的は採れたてのイチゴ
ここのイチゴ、マジで美味しいんです
１パック９００円は決して安くはないけど
見ての通りのてんこ盛りーーーーっ
これで９００円は納得のお値段でしょ
しかもとにかく甘いんです
コンデンスミルク・・・・・
んなもん邪道じゃーーーーっ
なくなる前に１パックお買い上げ～
それからお墓参りを済ませながら
お昼を食べていなかったのでヤギ・・・・
いやッ
八木にある資さんうどんに立ち寄ると
驚異の４０組待ちーーーーっ
さすがは祝日の月曜日
ただ車内で待っていては時間がもったいないので
その間に近くのスーパーで買い物を済ませて
待ち時間を有効に使えて助かりました
あたしは絶対的エースのごぼ天うどん
やっぱり何度食べても美味しい～
オーナーは珍しく月見うどんを注文し
汁がなくなるまで飲み干してました
こうして朝７時半に家を出て、夕方５時前に帰宅
帰ったらゴローの散歩ーーーーっ
からの登山用品の片付けーーーーっ
からの食材の仕分けーーーーっ
からの夜ご飯の支度ーーーーっ
今週もハードな１日が終了しました・・・・