女将　仕込み中につき。


只今　仕込み中。





なんか不恰好なのは

ジャガイモ🥔くんの仕業。



お客さまに出すのではなく。

私達の晩酌用です。



昨夜　TV 「所ジャパン」を見ていて



西武池袋線VS東武線のグルメ特集で。



埼玉　東松山のやきとり

…を特集してた。


東松山の「やきとり」って

鶏肉じゃないのよね。


カシラと言う　

豚のコメカミの肉🥓


画像ホームページからお借りしてます。

やきとり｜東松山市ホームページ午後4時を過ぎると、市内のあちらこちらに「やきとり」と書かれた赤ちょうちんが目に付き始めます。やきとりと聞くと、鶏肉を焼いたものを思い浮かべます。しかし、東松山市のやきとりは、豚のカシラ肉を炭火でじっくり焼いたものをいいます。　そして、辛味の効いた「みそだれ」をつけて食べる、これが「やきとり」なのです。　東武東上線東松山駅を中心に、約50軒のお店で食べること…リンクwww.city.higashimatsuyama.lg.jp

特製のピリ辛味噌だれを付けて食べる。


豚なのに

なぜか「やきとり」と言うらしい。



TVって　ホント上手く特集組むよね〜。


見てると無性に食べたくなっちゃうよね〜。



埼玉の所沢に住んでた時は、

ジャガイモ🥔くんとよく通ったのが↓


川越　若松屋！！





画像ホームページからお借りしてます。

夕方4時開店なのに　3時半には並んでない

お店に入れない人気店。


もう今は食べに行けないから😢



味噌ダレも作りました。

•合わせ味噌

•コチュジャン

•おろしニンニク

•みりん

•一味唐辛子


…を混ぜ混ぜして。


塩を振って焼いた「やきとり」（豚串）に。


オン•ザ•豚（トン）！！



最近　サッポロビールびいき🍺


ホントはサッポロクラシックが飲みたい(泣)


クラシック

んまいよね〜♬♬♬


ごちそうさまでした。