夕食のハンバーグプレート
大根おろしにポン酢であっさりと。
クックパッドにもいろーんなハンバーグレシピがあって迷っちゃうけれど、今回は料理本から。
料理のきほん練習帳
っていう本を昔買っていて。
今更ーって感じだけど、基本を侮ることなかれ。
基本通りにやると、ふっくらジューシーなハンバーグができました
この本、細かく書いてくれていて何気に気に入ってます。
スープはかぼちゃの冷製スープ。
昼過ぎに作って冷蔵庫に入れておいたから、夕飯時には冷え冷えでおいしかった！
娘がお気に入りのスープです
こちらのスープはクックパッドのレシピを参考に
夏だ！かぼちゃの冷製スープ
ハロウィンの影響からか、かぼちゃの旬は秋って思いがちだけど、本当は夏なんだってね。
貯蔵により甘みが増し、保存がきくから秋や冬にもよく食べられるそうです。