わが家はおじいちゃんの代から昆布や佃煮を売っています。
若いコ達にはあんまりなじみがなく…
私なりの視点で昆布の活用法がないかなー？
と思ってました☺️
そこで、、、
私の趣味のひとつでもあるパンに入れてみようかと💡
備忘録兼ねて、ブログに少しずつアップしてみす😆✨
まず、第一段！
お出汁感も旨味感も感じず…
少しエグミだけが残るような…(*_*)
ふわふわ感がかなり出たのは昆布だしの粘りのお陰なのでしょうか？
次は出汁感が感じられるように油脂の量を減らしてみよう☺️
またご報告させてくださいね♪