フードマイレージと地産地消

遠くから食材をトラックで運んでくると、環境に悪いらしいですね。二酸化炭素を排出することになりますからね。その反対に、近くの農家から食材を買うと、化石燃料を燃やす必要がないため、環境に優しいということになります。それを地産地消と呼ぶらしいのですが、フードマーレージの値は小さくなるとか。つまりフードマイレージの値が大きいと、それだけ環境に悪いということになるのです。新聞やテレビでニュウース番組を見る時に、前もって知っておかないと理解できないカタカナ語が多いと感じています。