食事とはとても大きい欲求の一つなので、ここを疎かにするというのは精神衛生的にあまり良くありませんよね。安くてお腹いっぱいになれる＝民意が低いという自覚をもっともっと今の人は持っていた方がいいと思います。
特にワインや日本酒が著しく成長しているように思えます。最近まではあまり名前の聞かなかったリーデルなどの名前を他人の口から聞く事も珍しくなくなってきました。
ワインダイニングに最近はまってきています。銀座 イタリアン ワイン ワインバー 予約 口コミ おすすめ オススメ 人気 忘年会 新年会 歓迎会 個室 宴会 送別会 新年会280円居酒屋などが台頭する中、一部の顧客が「やはり居酒屋は少し高くてもいいから満足を味わいたい」というニーズが生まれて来ました。実際、不況だ不況だと言われながらここ数年質の高いお酒が飲めるお店が増えて来ているように思えます。
もうちょっと勉強してお酒について理解を深めればわかると思うのですが。日本酒は日本産のワインです。綺麗に磨かれたお米から作られる日本酒はまさにフルーツなのです。
古くからお金持ちであるヨーロッパの人に笑われてしまうような文化を継承なんてしたくありません。本来、日本食というのはこだわりでできているものでしたが、明治時代以降になって外国の文化が流れ込む事によってこだわりが無くなってきているように思えます。