苫小牧出張。昼飯に、苫小牧が名物にしようとしているカレーラーメン。
種類があってカレーみそ、カレーしょうゆ、カレーしおの3味。カレーみそを選びました。
そいで、わしはこれではいかん、と思うぞな。
札幌のみそ、旭川のしょうゆ、函館のしおのあと、第4の味を目指すなら、カレーラーメン1品だけで勝負するべきだとおもうぞな。
カレーみそ、なんていっているうちは、いつまでたってもカレーはトッピングぞな。
市民権は得られないぞな。
昔、札幌にあったカレーラーメン屋は、悪いけどあまりおいしくなかった。
自宅の近所のカレーラーメン屋はうまかったけど、なくなってしまった。
いまや、札幌でカレーラーメン専門店は残ってないかも知れないが、カレーラーメンは札幌の方が力入ってたかもね。
カレーラーメンと調理法似てる、スープカレーの街だしね。







