今日もお付き合いくださり、ありがとうございます‼︎
モラハラ夫との子ども、重度知的障害、自閉症の息子ジュリ男。数年離れて健常児の娘、ジュリ美がいます。
モラ夫とは離婚し、現在は再婚して幸せに生活しています‼︎
息子のことでは、まだまだ日々奮闘中ですが、過去の話、現在の話、笑ってもらえると嬉しいな〜
と思っています
夫のリクエストで、初めてメロンパンを作ってみました‼︎
今まで、メロンパンは、相当難しいと思っていましたが。
作ってみると。。。
想像よりも、難しいことはなくて
私の作ったメロンパンのレシピは、
パン生地の上に、クッキー生地が乗っている。
というレシピでした‼︎
パン生地も、キッチンエイドを使って、楽に捏ねられます
キッチンエイドの黒を持ってます
パン作りが楽ちんに
メロンパンって、こーんなことになってたんだ‼︎
新しいことに挑戦すると
すっごく勉強になります。
出来上がったメロンパン
初めてにしては、上出来だと思いましたが。。。
食の好みがはっきりしている娘、ジュリ美には、甘すぎと言われ
一口しか食べてくれず。
何でも美味しそうに食べるジュリ男に出してみると。。。
全く手をつけず。。。
あれ。。。！？。。。
寂しく思いましたが。
しょうがない
リクエストした夫は、美味しいと食べてくれました
シンママ時代は。
作るお料理は、ジュリ男とジュリ美の好きなものだけ。
2人が食べれるものばかりを作っていました。
きつねうどん。
焼きそば。
煮物。
焼きうどん。
ハンバーグ。
カレー。
時々は手作り餃子。
好きなものは、パクパク食べてくれる2人。
節約はできるけど、作る楽しみは、それほどなくて。
たまには大人なお料理
挑戦したいレシピだってあるけど、
食べる人は、自分ひとり。。。
やっぱやめとこ。
と、何度作ることをやめたか
新しいお料理を作って、美味しい
と、食べてくれる夫
幸せ
ですが。。。
夫、再婚してから。
15キロほど太ってしまったようです
美味しいから食べちゃう😋
と、笑顔で言われると
嬉しいのですが。
太ってしまうと思うと、複雑な
ま、太っていても、痩せていても、愛情は変わらないんですけどね
私もダイエット‼︎
まだまだ頑張らないとです
モラハラ元夫は、、、
私が少しでも太ると、
ジーパンを履いている後ろ姿を見て。
「でっかいお尻で、恥ずかしい
」
「ちゃんとスカート履け
」
「俺の前でジーパン履くな‼︎」
と言われてきた過去があるからこそ。
今の生活で、色々と難しくて、悩むことがあっても。
頑張ろう‼︎
と思えます
クッキングアイテム
木製のパン捏ねボード‼︎
あったかみがあって、かわいい
パン作りは、見た目から
収納しやすい、
シリコンマット‼︎
パンの成形時に
このちぎりパンの、パン型。
シナモンロールにもよく使えます
パン型、意外と便利です
ガス抜きめん棒。
ABCクッキングのパン教室でも使っていて、購入しました
毎回使っています
はかりはぜったい必要なアイテム
シルバーでおしゃれなものを
デジタルスケールは、かなり便利
焼き上がり、お皿に置くと、熱くてパンが汗をかいちゃうので、ケーキクーラーは必需品
マフィン型は、意外とえると使えます
マフィンカップを入れて、記事を流し込むと、しっかり焼き上がります
これから作ってみたいパンに必要なアイテムらしい。
購入して、使ってみようかな
かためのパンを作ってみたいな〜
