毎日寒い日が続いていますが、
いかがお過ごしでしょうか？
ジュリエッタ・ガーデンの国吉純です。
とてもよく育っています。
最近、またテナントさんからの参加も多く、
たくさん分けて収穫できるものを植えています。
このカリフローレも茎ブロッコリーが育つ間、大活躍。
大学の「Campus Farming」も新しいクラスの学生が
休みにも関わらず、真面目に水やりをしていて、
とてもよく育っていました。
各国から集まった留学生たちですが、
まさか、日本で土に触るなんて思わなかったでしょうが、
愛情込めて水やりや間引き作業を。
これからもっと成長する野菜を日本の味のひとつとして
最後まで食べていってもらいたいですね。
この日は、potluck ランチをし、
収穫した野菜を皆で味わいました。
卒業生の学生達も我が家に遊びに来てくれて、
いっぱい食べて、しゃべって、、、
若い子たちから、今や教わることばかりです。
みんなさまざまな文化に触れてきた子たちばかりで、
視野を広げてくれます。
年末からこの月末まで毎週のようにお客様でした。
国吉さんの家に行ってみたい〜！と
言ってくださるのが嬉しくて。
お料理もたくさん作りました。
母から受け継いだアップルパイ。
こちらも我が家の伝統のお客様料理。
大概、分でなくなる料理です。
若い子にはやっぱり唐揚げが大人気。
最近、骨からほろっと落ちて、ジューシーに仕上がる
唐揚げのコツを覚えたので、こちらも皆さんに喜んでいただけました。
さて、１月も終わり。
今年もあっという間に終わりそうな気配です。
２月からは早速出張が始まり、講座の予定も固まってきたので
また全国を飛び回る一年スタートです。
そして、今まで持っていた仕事も、ある程度成熟してきたので
少し変化を加えつつと思っています。
自分の収穫も糧にしつつの一年になりそうです。
変化が難しい年代ですが、敢えて鼓舞して変化を！（笑）
また今年は、年末に思い浮かんだ仕事が早速形にできそうで、
良いスタート。
こちらでもまたご報告させていただきます。