仙台発祥 牛たん炭焼 『 利久 』

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

ご存じ　『　牛たん炭焼　』　と言えばの　『　利久　』　です。　

JR博多シティ　『　くうてん　』　の　9階　にあることを

ご存知の方も多いとは思いますが、

今年の　5月28日　に　福岡県内2店舗目　となる

『　博多デイトス店　』　が　OPEN　していました。　

早速店内へ　

メニューを・・・　

『　スモーク3種盛り合わせ　』　810円　なるものを、

まず、オーダー。

その間、店内を・・・　

レトロなランプ　に、心が和みます。　

早速、登場です。　

すべて、手作りの品々。　

とても良い状態に、スモークされています。　

特に、この　『　牛たんジャーキー　』　が、うまい　

次に注文するものは、決まっていますが・・・　

一応、ぺろぺろ　とメニューを・・・　

ここで　『　牛たん焼　』　1,155円　を注文。　

カウンター前の　焼場　『　炭火　』　で、焼きます。

登場です。　

この　ジューシー　さ　

やわらか　さ　

うまみ　

も～　たまら～ん　

といただきました。

本当に満足のいく、美味しいお食事。　

ありがとうございました。　そして、

ご馳走様でした。　

常に 『 試験官 』 も試されています。

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

先日から、お伝えしている

『　平成24年度　葬祭ディレクター　技能審査試験　』　です。

多くの受験者が、訪れていました。　

私が担当したのは、『　幕張　』　の試験。

この会場で、一度に　20名　の方が、

受験できます。

『　幕張　』　の試験　は

時間内に、白幕でこの折り畳みテーブルに装飾を施し、

『　焼香机　』　を準備するというもの。

私は、試験官として、その出来栄えを採点します。

全体的な仕上がりの評価もありますが、

部分的に

長さが　±1cm　までは、『　良い　』　評価なのですが、

1cm超　⇒　やや悪い

2cm超　⇒　悪い

3cm超　⇒　著しく悪い

という評価をしなければなりません。

この時には、専用のスケールで測ります。

限られた時間内で、このような　評価項目　11項目　の

採点を厳正にしなければなりませんので、

常に　『　試験官　』　も　試されている。　

という気持ちです。

『　受験生　』　とともに　『　試験官　』　も

張り詰めた緊張感の中で1日、過ごします。

本当～　疲れた～　

『 ハイキブツバスターズ 』 ！？

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

いよいよ、本日　石巻市　の　『　がれき　』　が

北九州市　に到着いたします。　

被災をされ、大変な思いをされている石巻の皆さんの

1日でも、少しでも早い復興を願って、

『　がれき　』　の処理に手を挙げた　

『　北九州市　』　及び　『　北橋市長　』

心から、拍手を送ります。　

とても、勇気のある立派な行為だと思います。　

ただ、やはり様々な考えをお持ちの方がおられることも

事実。

ただ

『　ハイキブツバスターズ　』　

ちょっと、ふざけていませんか　

人の意見として、反対することは、仕方ありませんが、

あまりにも、おちゃらけていませんか　

するのなら、もっと本気で、真剣にやってもらいたい。

『　石巻市民　』　に対しても、失礼です。　

試験官スタートです。

こんにちは北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

本日は、平成24年度葬祭ディレクター技能審査試験

です。

早朝から、緊張した受験者が続々と

試験会場の　『　福岡県中小企業振興センター　』　に、

到着してます。

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こんなの、初めて！

こんにちは、北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史てす。

初めて、二本入り　『　つまようじ　』

に、出会いました。

『　初経験　』　です。

単なる、製造途中のミスでしょうが・・・　




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『 夏の節電の数値目標 』 を解除！

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

政府は7日、『　関西電力　』　『　四国電力　』　『　九州電力　』　

3電力会社　の

『　夏の節電の数値目標　』　を解除しました。　

解除されたことはいいのだけれど・・・　

今後の不安が残ります。

新聞には、このように　『　かっこよく　』　『　いいように　』

書かれていますが・・・　

この陰で、何万と言う製造業の中小企業の方々は、

知恵を絞り、汗をかき、

『　電力不足　』　対策にご尽力されたことと思います。

本当に頭が下がります。　

日中の電力消費を抑えるため、作業時間を夜間や休日に、

変更することにより、『　電力消費量　』　は、少なくすることが

出来たかもしれませんが、それに伴い人件費の増大。　

多くの中小企業は、『　人件費の増大　』　が、

経営を圧迫しているのではないでしょうか　

それに今後、考えうる　『　電気料金の値上げ　』

政府はこの　『　夏の節電　』　期間中の　

電力の使用量だけに

目をやるのではなく、これを実施したことにより、

企業や国民がどのくらいの負担を強いられたか　などを

しっかりと、検証し、今後の　『　日本の電力　』　の在り方や

ビジョンをしっかりと示して欲しいものです。

あ～　終わった　終わった～　良かった～　

やれば　出来るじゃん。

と思っているのが、チラチラ　見えるところが腹立たしい。　

『 竣功 』 ? 『 竣工 』 ?

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

八幡東区の　『　大蔵川　』　

『　両国橋　』　と　『　大蔵橋　』　の間に

横に水道管　　が通っている

コンクリート　　の橋

『　森ヶ谷橋　』　が、あります。

昭和34年1月竣功　

竣工　　　竣功　

どっちも、一緒なの　

以前に比べると、本当に　きれい　　になったものです。　

平成6年　から始まった　『　大蔵川クリーン作戦　』　の成果も

大きいんだろうね。

大蔵小学校の児童や保護者、八幡東区役所や自治区会の皆さん、

八幡法人会や八幡ライオンズクラブ、

タカミヤマリバー環境財団の方等々・・・

総勢約600人　ほどで、行っている　『　大蔵川クリーン作戦　』　。

地域が、『　自然を大切にする心　』　を育む。

私たちが、後世にしっかりと伝えていかなければならないことの

ひとつ

です。

小倉競馬場内 『 ゴルフ場 』

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

今朝の　朝日新聞　『　あの日を訪ねて　』

『　小倉競馬場内のゴルフ場　』　のご案内　

この記事を読むと、ほとんどの　『　競馬場　』　内に

『　ゴルフ場　』　があったんですね。　

今となっては、想像できませんが・・・　

以前、『　八幡中央ロータリークラブ　』　の

『　職場訪問例会　』　で　『　小倉競馬場　』　を

訪れた際にも、そのような話が出ましたけど・・・　

こちらは　現在の　『　小倉競馬場　』

確かに、土地はあるけど・・・　

想像がつきません　

ゴルフ場つながりで　こちらは　『　門司ゴルフ倶楽部　』

昨年ですが、あまりにも　『　紅葉　』　が綺麗だったので　パチリ　

そろそろ　『　秋のゴルフシーズン　』　ですか　

運動不足解消のためにも

そろそろ　やりますか　

でも、逆に心の　ストレス　　はたまるんですよね。

私は　

幕末三大新宗教のひとつ 『 黒住教 』

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

先日、ご用命いただいたご葬儀の形態は、

『　黒住教　』　神道でした。

『　黒住教　』　

と、思われ方も多いと思いますが、

我々の業界では、さほど珍しい宗派ではありません。

『　天理教　』　『　金光教　』　と並び　『　黒住教　』　は、

『　幕末三大新宗教　』　と言われ、

多くの方が、信仰をされているようです。

詳しくはこちら　　黒住教ホームページ

http://www.kurozumikyo.com/

今回の祭主は

『　黒住教　八幡教会所　』　の神主さんです。

こちらは　八幡東区西丸山　にあり、

近くには　『　大谷会館　』　があります。

祭壇はこのような感じです・・・

三方を使用し、お供えをいたします。

どのようなご宗旨の方であっても、

しっかり対応をさせていただきますので、

どうぞ、ご気楽にご相談ください。　

『 豊山八幡神社 』 を勧請し、『 乳山八幡神社 』 を崇祭。

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

昨日、ご案内した　『　福楽ラーメン　』　で、食する前の参拝です。

久しぶりに、『　乳山神社　』　へ、お参りです。

結構、急な　『　石段　』　

ここまで来ると、

息が　ハ～ハ～　です。　

なかなか立派な　『　社殿　』　です。　

『　御由緒　』　には、

『　豊山八幡宮　』　を勧請し、

1662年　に創建された　とのこと。

う～ん　350年　

『　350年祭　』　など、あったのだろうか　

境内を離れ、階段でおりていきます。　

上から見ても、結構　急～　

木陰が　『　荘厳　』　な雰囲気を醸し出しています。　

本日のお目当て　『　福楽ラーメン　』　が、見えてきます。　

突入です。　

内容は、昨日アップした通り、

最高に嬉しいひと時でした。