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名物は1日400個売れる「うすかわあんパン」!
東京・下町で愛される昔ながらのパン屋「メイカセブン」人気の秘密
▽「巫女さんやりました」長濱ねるがアルバイト秘話告白
「うすかわあんパン」と「77%ぶどうパン」が大人気!
東京・江東区大島のベーカリー「メイカセブン」。
1958年創業の老舗パン屋を支える店長・関口明美の7つのルールとは?
▽仕込みは午前5時30分から!
開店前は戦闘態勢!
下町で愛されるパン屋さんの裏側に密着。
▽昔ながらのパンが40種類以上並ぶ中、名物は1日に400個売れる「うすかわあんパン」とレーズンをギリギリまで練り込んだ「77%ぶどうパン」。
行列ができる人気の秘密とは?
▽「サンドウィッチ」「やきそばパン」など調理パンは手作り。
「コッペパン」は好きな具が選べてその場でたっぷり詰める徹底ぶり。
▽実家はパン屋さん。
パン学校で夫に出会い、夫の家業であるパン屋さんに25歳で嫁入り。
老舗パン屋を守り続け、子ども世代へと受け継ぐ。
そんな彼女の今の願いは?
▼「巫女さんやりました」長濱ねるがアルバイト秘話告白!
「ホント天使~」とYOU絶賛!
「完璧」と尾崎世界観を嫉妬させたエピソードとは…?
今週の主人公プロフィール
関口明美/メイカセブン店長 東京都江戸川区出身56歳。
パン屋さんを営む両親に育てられ、パン学校で出会った夫と25歳で結婚。
夫の実家である1958年創業の老舗ベーカリー「メイカセブン」に嫁ぐ。
現在は、店長として江東区大島の地元住民から愛されるパン屋さんを支える。