カンブリア宮殿【変化を恐れない！食の勇者たち】

変化を恐れない！食の勇者たち

食のエキスパート２社が登場。国内の逸品発掘で生き残りをかける。変化を恐れない！食の勇者たちに密着する。

今回は、食のエキスパート２社が登場する。

「羽田市場」は、北海道や九州などで獲れた魚を空輸、その日のうちにスーパーや飲食店に届ける“鮮魚流通革命”を起こした。

しかし、新型コロナの影響で流通がストップする。

そんな中、プロが使うグレードの高い魚を、一般の客に業者間価格で販売する「漁師さん応援プロジェクト」を開始、大人気となっていた。

一方、世界の選りすぐりの美味で女性が熱狂する食のセレクトショップ「ディーン＆デルーカ」だが、やはりコロナ禍で思わぬ事態が起こっていた。

国内の逸品発掘で生き残りをかける。

変化を恐れない！

食の勇者たちに密着する。

出演者

ゲスト

羽田市場代表

野本良平

ウェルカム代表

横川正紀

カンブリア宮殿 【変化を恐れない！食の勇者たち】