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新時代のコンビニを巡る戦いが始まった!▽総菜バイキングで人気のチェーン▽深夜無人店舗の実力は…▽客も店も納得の超美味・冷凍食品開発▽ハワイにオーナー集結のワケ
日本の全国津々浦々にある「コンビニ」。
今やセブン-イレブン・ファミリーマート・ローソンの大手３社だけで全国に5万店以上に上る。
24時間いつでも豊富に商品が並び、“手軽で便利”なサービスで成長を続けてきたが、ここにきてそのコンビニのビジネスモデルが大きな岐路に立っている。
仕事の増加・人手不足・人件費の高騰で現場からSOSが上がっているのだ。
そんな中、各社とも新しい時代のコンビニの在り方の模索を始めている。
令和の時代に始まった“コンビニ大変革時代”。
その変革の最前線を追う。
