カンブリア宮殿
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
葉葺 正幸（はぶき まさゆき）
銀座で大人気、絶品の具材にこだわった"おむすび屋"の仕掛人は地元・新潟の美味しい魅力を発信し、危機にあった味噌蔵や酒蔵を次々と立て直すアイデアマンだった。
地域から消えゆこうとしている伝統食を、新しい視点で生まれ変わらせる、若い挑戦に密着する。
銀座で行列の「おむすび屋」の仕掛け人は…「地域の味」を生まれ変わらせるアイデアマンだった
株式会社 和僑商店
http://www.wakyo-shouten.com
