モーウイ

こんにちは。

北九州市小倉北区室町の

インドキッチン ギタンジャリ店主です。

わたしの毎日の楽しみ•••

それは、賄い♪

賄いの時に、必ず食べるのが「アチャール」

インドの漬物です。

カレーライスの横につけたり。お酒のおつまみなどでお出ししているアチャール。

もちろん、手作り！そして、毎度、野菜も味付けも変わります。

この間のアチャールは、ブミさんの沖縄の

友達が送ってくれた、赤瓜。モーウイです。

これをこんな感じでマサラをつけて•••

少し置くと、ターメリックで黄色に。

そして、カレーと一緒に食べます！

今日も朝からカレーが食べたくなりました。

皆さまもぜひ、食べに来てください。

〒803-0812

北九州市小倉北区室町2丁目11-4TMビル1F

インドキッチン   ギタンジャリ

TEL(093)583-0265

(※店休日 第1、3水曜日)