家で夕ごはんを食べることが多い。
若い頃の私には考えられない。
昨日の夕ごはん、書き留めておきたくなったので。
クリームシチューは好きではないので、
コーンクリームシチュー。
野菜、何でもいいんだけど昨日は、
キャベツ、しめじ、ウインナーを入れて
お水を野菜の半分が浸るくらいまでいれて
野菜がやわらかくなるまで煮る。
そしたら、缶のコーンクリームを鍋に入れて、
また煮込む。そして出来上がり。
あと、最近好きなのは、
トマトと林檎のビネガーサラダ。
トマトと林檎を切って、お皿かボウルに入れて
お酢をかけ回す。馴染んだら出来上がり。
林檎は小さめにした方が美味しいかな。
お好みで。