昨夜のEテレを見て昨夜、放送されたEテレココロほっこりおにぎり ココロほっこり おにぎり全国には私たちの知らない絶品おにぎりがたくさんあります。郷土色豊かな各地の「ご当地おにぎり」をとりあげ、その起源や成り立ちを探ります。さらに、地元の人々の心温まるおにぎりエピソードをたっぷりお届けします!www.nhk.jp庄内の味噌って、他県と違って大豆5米麹5で作っているからほんのり甘いということを知りました。うちは祖母が商売をやっていたから。味噌はいつも近所の味噌屋さんで買っていたから作り方を知らなかったから勉強になりました。
ココロほっこり おにぎり全国には私たちの知らない絶品おにぎりがたくさんあります。郷土色豊かな各地の「ご当地おにぎり」をとりあげ、その起源や成り立ちを探ります。さらに、地元の人々の心温まるおにぎりエピソードをたっぷりお届けします!www.nhk.jp