超シンプル パスタ

残り物チーズで作った、『カチョエペペ』 風？

オリーブオイル、数種チーズ、白ワイン、ゆで汁で、パスタを煮焼きしながら乳化するのが難しいけど、奥さんには、好評でした。

超シンプルだけど、大好きなパスタ。