極厚ステーキを、フレンチ灼熱シャワーで、 | 大鶴義丹 不思議の毎日

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アメリカン極厚肉を、フレンチ手法、オリーブ&バターオイルで、、

コレがフレンチ灼熱シャワー『アロゼ』!!
(ローズマリーは品切れ)

2分ずつひっくり返して、合計8分焼いて、アルミホイルで8分寝かせました。

そして、フランスのちょっと上等な田ワインと、

この焼き目がアロゼパワー?