ひこま豚 料理

北海道「ひこま豚」は、自宅夕食にて、、

トンテキ、シャブシャブに！

トンテキは厚いから、こんがりさせたら、後はフタして弱中火じっくりと。

最後にニンニク、醤油、赤ワイン、みりん、を混ぜたソースを入れて、、、仕上げた。

http://www.hikomabuta.com