サヨナラ ホタルイカ

ホタルイカも、そろそろ終わりかなぁ…

旬のホワイトアスパラガスと対決させました。

ホタルイカは、意外に魚介味が外に出ないから、隠し味に、アンチョビ。

青いのは大葉です。