背脂vs塩今日は風が涼しいから、荻窪二葉にて、、、奥様は燕三条ラーメン(背脂煮干し)で、私は塩メンマラーメン(アッサリ煮干し)。マスター知り合いなんで、チャーシューをサービスしてくれた(笑笑笑)両方とも激ウマ。塩ラーメンの麺は、全粒粉のポキポキ感がたまらん。 https://s.tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13036265/