生ハムとアスパラ

生ハムとアスパラのパスタを作りました。

ニンニクオイルだけだとアッサリし過ぎなので、ソースの下味にアンチョビを少し。

豚とイワシは、ラーメンスープでも豚骨魚介系と言うように、相性良しなんです。