強制 ペンネアラビアータ

昨夜遅かったのに起こされて、朝から海老のペンネアラビアータを強制クッキング。

奥さんは胃腸が強いから、朝粥じゃ嫌らしい。。。

ニンニクを４つくらいみじん切りにして、パセリと一緒にゆっくり炒めたところにトマトソースを。

海老は固くならないように後から入れて、パルメザンを半分はソースに混ぜて半分は最後に振りました。

ペンネは味が入りにくいので、普通の麺よりかなり長めに茹で汁で調整しながらソース煮焼きしました。

嫌々でも、1度やりだすとガッツリ拘ってしまう性格。